封面新闻记者 伍勇
1月28日,农历腊月二十九,是除夕。位于四川泸州古蔺县德耀镇的双凤村,清晨天微微亮,已然能够隐约看见一些农房,炊烟袅袅。为了除夕这个传统的、团圆的、热闹的节日,早早有人开始忙碌。在这个半山腰的小山村,过除夕,有几个步骤必须要走。
贴上崭新的春联
早上七点半,北纬二十八度的天还没完全亮开。伍波就已经开始杀昨天买回来的三条鲈鱼。年饭上,鱼是一道必不可少的美味,有着“年年有余”的美好寓意。这时,还在睡觉的儿女也被喊醒,因为贴春联和挂灯笼的重任,需要他们完成。
挂在桂花树上的红灯笼
在双凤村,最重要的团圆饭,是除夕当天的午饭。为了这一顿,一些可以提前准备好的菜品,两天前就已准备好,例如炸酥肉、卤牛肉、粉蒸肉和梅菜扣肉等,只需要在除夕当天二次加工,就能够端上餐桌。九点半左右,蒸笼开始冒出热气。
什么样的年才叫热闹呢?那一定是一大家子一起吃饭。10点左右,2辆车子缓缓停在了院坝里,里面出走了四代人,有伍波女儿87岁高龄的外婆,有妻子的哥哥、姐姐和弟弟,还有侄儿侄女,以及侄儿侄女的孩子。此时,众人开始帮忙,吃年饭的节奏开始加快。
热气腾腾的团年饭
11点左右,村子里开始响起了鞭炮声。第一声鞭炮总是能够吸引村民们注意的,这代表着这一家人,是村里第一家吃年饭的人家。“耶,这是哪家都开始吃午饭了?”在这里,吃饭之前放鞭炮,是不成文的规矩。似乎鞭炮放得太迟,反而有些不好意思。
在第一声鞭炮的催促下,最后一道菜酥肉汤被端上餐桌。此时,桌子上已经摆好了一排酒杯,喝酒的人自动被安排坐到一起。十多个人一张桌子坐不下,于是将两张桌子拼在一起,率先落座的,一定是家里的老人,87岁高龄的外婆。
吃饭的过程无疑是愉快的,桌子上的十多道菜,几年来似乎没有太大的变化,也总是吃不完。只是席间,大家会对今年喝的酒做一些“锐评”,价格怎么样?有没有比去年喝的好喝?推杯换盏之间,小小的房间里充满团圆的美好。
每一年的“饭后甜点”,是围坐在一起,拿起手机抢红包。这一刻,热闹的氛围达到高潮。在那个统一的相亲相爱一家人的群里面,当听到红包来了的提示音,抢红包的“战斗”拉开序幕。长辈发完,晚辈发,每家总有代表,每一个手气王都能得到称赞,“你运气真好。”
坐在桌边的外婆,拿的是老人机,声音很大,但是没法抢红包,她只是坐在一旁,笑眯眯地看着这一幕。归根结底,这么多人能够坐在一起吃饭,是因为外婆成了串联大家的纽带。
“战斗”结束后,大家一起收拾碗筷,然后准备祭拜去世的长辈。曾经写“符纸”的那一支笔,如今也从长辈手中,递到了已经成年、工作的小一辈手里。等这一切结束后,除夕似乎就已经过得差不多了,剩下的时间是自由活动时间,可以约着三五好友打打扑克、麻将。晚饭,在这个村子里,可以在邻居家里吃。
这样的一幕,发生在双凤村的很多家庭。
双凤村,是一个劳务输出的村子,村里40岁到60岁的这一代人,很多人都在沿海务工,有时过年也回不来。那时,村子里有很多留守儿童。如今,年纪增大的他们慢慢回归村子,日子变好了,家里也买了车。长大的孩子们也将“回家过年”刻在骨子里,这里的年味儿,愈发浓郁。