除夕，乃我国传统节日中最为重要之一，标志着农历年的终结与新岁的开启。此日，家家户户张灯结彩，喜气洋洋，共庆新春将至。
追溯历史，除夕之俗源远流长。古时，岁末之际，人们常举行驱邪避祟之仪式，以祈求来年平安吉祥。相传，有猛兽“夕”或“年”每隔三百六十五日便出没食人，百姓深受其害。后发现其畏红、畏火、畏响，于是岁末之时，家家户户挂红布、燃爆竹、击器作响，以驱之。此俗沿袭至今，成为除夕之夜放爆竹、贴春联之传统。
民风民俗方面，除夕之夜更是丰富多彩。家家户户皆备盛宴，名曰“年夜饭”，寓意团圆美满。席上必有鱼，象征“年年有余”；饺子亦是必备，寓意“更岁交子”。饭后，长辈赐压岁钱于晚辈，寓意祈福避邪，保平安之意。是夜，灯火通明，俗称“光年”，寓光明驱散黑暗，迎来新春之曙光。守岁之俗更是流传已久，人们通宵不眠，以待新春之来，寓意辞旧迎新，祈福纳祥。
除夕，这6种“富贵菜”和“吉祥果”别忘准备，寓意：富贵又吉祥
“富贵菜”
1：鸡：寓意“吉祥如意”。在中国文化中，鸡与“吉”谐音，因此被视为吉祥的象征。除夕之夜食用鸡肉，寓意着新的一年里家人将吉祥如意、事事顺心。此外，鸡作为家禽中的佼佼者，其雄赳赳、气昂昂的姿态也象征着兴旺发达、生机勃勃。
2：鱼：寓意“年年有余”。鱼与“余”谐音，因此在中国传统习俗中，鱼是年夜饭上必不可少的一道菜。除夕吃鱼，寓意着新的一年里家庭将年年有余、富足安康。同时，鱼的形状也象征着完整和团圆，寓意家人和睦相处、幸福美满。
3：豆腐：寓意“都福”。豆腐的“腐”与“福”谐音，因此被赋予了“都福”的美好寓意。除夕之夜食用豆腐，寓意着新的一年里家人将福气满满、好运连连。此外，豆腐的洁白无瑕也象征着纯洁和高雅，寓意家人品德高尚、行为正派。
4：猪蹄：寓意“诸事顺利”。:猪蹄因其形状与“诸事”的“诸”谐音，而被视为诸事顺利的象征。除夕之夜食用猪蹄，寓意着新的一年里家人将事事顺心、万事如意。同时，猪蹄也象征着力量和勇气，寓意家人身体健康、精力充沛。
5：韭菜：寓意“久财”。韭菜的“韭”与“久”谐音，因此被赋予了“久财”的美好寓意。除夕之夜食用韭菜，寓意着新的一年里家人将财源广进、长久不衰。此外，韭菜的绿色也象征着生机和活力，寓意家人事业蒸蒸日上、生活充满希望。
6：芹菜：寓意“勤财”。芹菜的“芹”与“勤”谐音，因此被赋予了“勤财”的美好寓意。除夕之夜食用芹菜，寓意着新的一年里家人将勤劳致富、通过努力获得财富。同时，芹菜也象征着清新和雅致，寓意家人心态平和、生活有品味。
“6种吉祥果”
1：橘子：寓意“大吉大利”。橘子因其金黄的色泽和圆润的形状，被视为吉祥的象征。其名称中的“橘”与“吉”谐音，寓意着新的一年将带来大吉大利、好运连连。除夕之夜，家人围坐一起分享橘子，不仅增添了节日的喜庆气氛，也寄托了人们对未来美好生活的期盼。
2：柚子：寓意“佑子”、“柚子年年”。柚子的“柚”与“佑”谐音，寓意着保佑家人平安健康、一切顺利。同时，“柚子”与“佑子”发音相近，也象征着对子孙后代的庇护与祝福。此外，“柚子年年”也寓意着年年有余、富足安康，是人们对未来生活的美好祝愿。
3：苹果：寓意“平平安安”。苹果因其名称中的“苹”与“平”谐音，而被赋予了“平平安安”的美好寓意。除夕之夜，家人食用苹果，寓意着新的一年里家人将平安无事、身体健康。苹果也因其营养价值高、口感脆甜而深受人们喜爱。
4：桂圆：寓意“团团圆圆”、“富贵满堂”。桂圆因其圆润的外形和甜美的口感，被视为团圆的象征。其名称中的“桂”与“贵”谐音，寓意着富贵满堂、生活富足。同时，“圆”也象征着团圆和和睦，寓意家人和睦相处、幸福美满。除夕之夜食用桂圆，不仅增添了节日的甜蜜氛围，也寄托了人们对家庭和睦、生活美满的向往。
5：大枣：寓意“早早发财”、“生活红火”。大枣因其红润的色泽和甜美的口感，被视为吉祥的象征。其名称中的“枣”与“早”谐音，寓意着早早发财、事业有成。同时，大枣也象征着生活红火、幸福美满。除夕之夜食用大枣，不仅满足了味蕾的享受，也寄托了人们对未来生活的美好期盼。
6：火龙果：寓意“红红火火”、“事业有成”。火龙果因其鲜艳的红色外皮和独特的口感，备受人们喜爱。其名称中的“火”寓意着红红火火、事业有成；而“龙”则象征着权威和尊贵。除夕之夜食用火龙果，不仅增添了节日的喜庆气氛，也寄托了人们对事业有成、生活富足的美好祝愿。
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