祝秦圈所有的朋友除夕快乐!阖家幸福!决定应景地写一篇文章吧!总要热热闹闹的!

其实我们的老祖宗们很希望我们这个民族快快乐乐的,连研究易经这么难的事情,都要说,“所乐而玩者,爻之辞也”;曾点的“浴乎沂,风乎舞雩,咏而归”,有凤凰翔于千仞的气象,让人打心底里喜悦;王阳明及弟子甚至就说“乐是心之本体”“当下师,常快乐”。

无论你们经历过什么,能够重新快乐起来,就是新生。

除夕呢,又叫除日、除夜、岁除,所谓“月穷岁尽之日”。除夕与腊八、腊月二十四祭灶节一样,其起源都是秦汉时期的年终大祭——腊祭。

除夕,顾名思义,总是要消除点什么,以前除的是妖魔鬼怪,邪祟怪兽,驱傩仪式必不可少,所以我们不妨也有个心理仪式,一键清除内心的负面,洗身洗心,然后心生欢喜,心花怒放,心力满满!

除了驱傩,守岁与聚饮习俗在晋代之前就应该诞生了。清除负面之后,就内守,让自己空白一段时间,发发呆,吃吃喝喝,人生最难得就是一个“闲”字。没有前面的清空仪式,不可能真的闲下来。无论去年有多艰难,一键清空,一键重启,不要浪费了这最佳清除时刻。

唐代呢,基本沿袭了驱傩、守岁和聚餐等民俗内容,就连唐太宗也写过《守岁》:“暮景斜芳殿,年华丽绮宫。寒辞去冬雪,暖带入春风。阶馥舒梅素,盘花卷烛红。共欢新故岁,迎送一宵中。”

“共欢新故岁,迎送一宵中。”除夕就是共欢啊。

宋代是最会生活的一个朝代,那时候的除夕,连驱鬼逐疫的功能性都淡化了,更多的民俗娱乐性被发展起来。那时候,腊月二十四是“小节夜”,三十日是“大节夜”(据周密《武林旧事》所载),到了这“大节夜”,“是夜禁中爆竹山乎,声闻于外,士庶之家,围炉团坐,达旦不寐,谓之‘守岁’。”(《东京梦华录》)。放鞭炮和围炉团坐,这热闹团圆的氛围感就出来了。


|水姐小书法

除夕适合做点什么呢?我翻了老祖宗们的仪式感活动,写出来给大家欣赏一下,有的可以跟着一起做一下、玩一下,我不是民俗专家,有些可能并不严谨,主要是写出来供大家一乐,莫怪莫怪。

1、制作并陈列消夜果儿。

除夕就主打一个丰盛,要守夜,一定要把食物铺满,颜值高,饱眼福。所谓“大合簇饤”,就是将各种食品堆叠在食具中。

堆叠的是什么呢?首先出场的是蜜煎珍果。据说,宋代宫廷还专门设有“蜜煎局”,专制各色雕花蜜煎以供御用,在果品用蜜渍之前,先用刀加以雕刻,然后制成蜜饯。

他们雕刻冬瓜、木瓜、枸橼、金橘、鲜姜、嫩笋、青梅、枨子、花红等等。谁会想着做蜜饯要先雕刻,不过我觉得如果是喜欢美食的,不妨在初秋雕刻一下青梅,无论泡酒还是做蜜饯,等除夕拿出来炫一下,一定很酷吧!

第二是花饧萁豆。花饧(huā xínɡ)是祭神的麦芽糖供品,即胶牙饧,它是乳白色糖果,有条形、饼形、瓜形等,咬之香脆、嚼之有些黏牙。比如祭灶神,用意是让他们上天庭说好话,在人间呢,据说也是为了老人们吃的时候,可以把牙齿粘住,不因年老而脱落,这种说法,真是听着就乐,现在流行健康饮食,这些东西大家普遍不敢吃,所以一定要做得好看,饱饱眼福也是很重要;而五色萁豆呢,青赤黄白黑五色代表五行,煮一碗五色豆汤,或者把汤圆、糯米圆子做成五色的,或者雨花石样子的,也不错呀。

其他食物包括:十般糖,澄沙团,韵果,蜜姜豉,皂儿糕,蜜酥,小蚫螺酥,市糕,炒栗,银杏等等,现在有那么多复刻古代风物的博主,希望他们有一天都能把它们复刻出来。据说十般糖可能包括:蜜饯樱桃‌、‌糖渍梅子馅千层酥、麦芽糖‌、‌乌梅糖、‌雪花酥‌、‌蜜饯李子‌、‌花生酥糖、糖粥、‌糖糕等等。没有这些食物,其他现代食物只要美的好的,都应该铺张开来,岁末最后一天,一定要丰盛感拉满,用毛笔列一列菜单、食物单,情绪价值拉满。

这些食物通常配上玉杯宝器,珠翠花朵,就像我们会议的精致茶歇一样,用鲜花珠宝镜面装饰。古代装饰得还要更特别一点,比如跟这堆精致美食放在一起的还有犀象博戏之具(以犀角和象牙所制棋具)、销金斗叶(以金箔贴饰的纸牌)。想想,其实我们的麻将和掼蛋,也一样,真的是千古不变啊。

据周密《武林旧事》载:“至除夕,则比屋以五色纸钱酒果,以迎送六神於门。”所谓的“家宅六神”,就是保佑家宅的六位神仙:灶王爷、土地神、门神、户尉、井泉童子和三姑夫人。


2、屠苏酒和椒柏酒。

屠苏这个名字,大家在诗词中都听说过。最著名的莫过于王安石的“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”这句。但屠苏是怎么得名的呢?可能很多人并不清楚。

其实屠苏本来是一个草庵的名字。唐人韩鄂记载,“昔有人居草庵之中,每岁除夜遗闾里药一贴,令囊浸井中,至元日取水置于酒樽,合家饮之,不病瘟疫。”后世就开始研究屠苏酒的配方,有一个版本,据说是放入大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等,这些药材被装入一个小布袋中,浸泡在酒中。通常需要将泡过药材的井水与酒勾兑,等到除夕晚上,一家人一起饮用。“爆竹旧闻驱罔象,传杯今旧饮屠苏”(宋·陈天麟)。

除了屠苏酒,还有椒柏酒。椒是香草,有新春祝颂的含义;柏,是常青树,寓意长寿。

总之,这两种酒,都是提升阳气的,喜则生阳,暖则生阳。这两种酒其实酒厂们也可以复刻一下,做仪式礼品之用。

3、五辛盘

所谓五辛,可发五藏之气,包括大蒜,小蒜,韭菜,云台,胡荽。五辛盘,又叫春盘。

宋祁《岁除》里写,“匆匆馀几刻,催具五辛盘。”苏轼在《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》中,“蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。换了蓼茸蒿笋,可见苏轼又在创新春盘的配方了。

其实,你发现没,春是生发的季节,主题就是“发发发”,让阳气生发,让自己快乐起来。


4、“百事吉”。

古人把柿子、橘子和柏枝放在一个盘子里,然后把柏枝折断,再依次掰开柿子和橘子。哎呀,“掰柿橘”的谐音梗就是“百事吉”。

在古代,水果不易储存,到了冬天,水果就很少了,所以商贩们自己发明了“百事吉结子”,用绸布绣上柏枝、柿子和橘子,再打成结卖给百姓。

除夕夜,全家人一起解开这个结子,挂到房梁上,也能讨个“百事吉”的好彩头。

我们现在水果多,倒是可以跟小朋友复刻一个;挂“百事吉结子”的仪式感,倒也是蛮新鲜的,可以玩一玩。

5、爆竹。

爆竹,有些地方也称为“火爆”,烧火爆,听起来就很带劲。有条件的地方,不禁止的地方,安全的前提下,就尽情地放鞭炮吧。

古代最详细的爆竹诗歌,该是范成大的《爆竹行》,“岁朝爆竹传自昔,吴侬政用前五日。食残豆粥扫罢尘,截筒五尺煨以薪;节间汗流火力透,健仆取将仍疾走;儿童却立避其锋,当阶击地雷霆吼。一声两声百鬼惊,三声四声鬼巢倾;十声百声神道宁,八方上下皆和平。却拾焦头叠床底,犹有余威可驱疠;屏除药裹添酒杯,昼日嬉游夜浓睡。”可以让孩子们抄写一下。


6、桃符。

桃符,在诗歌里常提到的,还是王安石的“总把新桃换旧符”。传说,后羿就是被桃杖打死的,所以桃在古代文献记载和传说流传下来的,都是非常有能量的物件。在桃符上写吉祥句子,开始于五代后蜀,比如他们写下“元贞利亨”“天垂馀庆,地接长春”等等。

我觉得现在那么流行DIY,可以买块桃木,然后亲自一起刻一个“元贞利亨”。晁补之曾写“桃符尽书吉利”,陆游曾写“灯前小草写桃符”,大家都会想着记下点什么。

除了写字,桃符上面还可以画上‌狻猊(suān ní)和白泽等瑞兽。狻猊是中国古代神话传说中的一种神兽,也是“龙生九子”中的第五子。它的形象丰富多样,主要特点包括形似狮子,有角有翼,能辨曲直,能识善恶,能辟邪镇宅;白泽,能言语,通万物之情,知鬼神之事,“王者有德”才出现,能辟除人间一切邪气。《元史》记载:白泽兽虎首朱发而有角,龙身。


|白泽、狻猊

7、贴门神。

在桃板和桃符上绘制神荼(左,shēn shū)和郁垒(右,yù lǜ )神像。这两位就是最经典的门神。

《山海经》中说,度朔山上有棵大桃树,枝干就盘伸三千里,在远古时期,每当民间有鬼怪出现,危害百姓,神荼和郁垒就会现身擒拿,抓到后喂给老虎吃掉。

几千年的故事,我们依然在感受其精神气息,真是神奇。葛起耕《除夕》:“彩绚户庭更郁垒,欢传院落竞樗蒲。”

门神还有不少版本,比如锺馗,陆游写“登梯挂锺馗,祭灶分其余”;新增的秦叔宝、尉迟恭二人作为武门神现代普及最广。据说将秦叔宝、尉迟恭二人“转型”为门神,是源于《西游记》和《隋唐演义》两部小说,这两部小说,孩子们应该也爱看。


8、岁轴儿。

年画俗称“岁轴儿”,有“岁朝图”“丰年图”“田乐图”“五瑞图”等。据说清代宫中习俗,每年腊月初一由词臣拟五言吉语成联,进呈皇帝御览。然后交画院,以彩绢设色,画祥花、宝穗、鼎、卣(yǒu)、彝等物为图,将所拟吉语联句书写于帧端。

现在的年画,都是“娃娃抱着大金鱼”图样为主,据说失传的还有“财门钝驴”“回头鹿马”。有才艺的人可以把它们复刻出来。

据说,财门钝驴是一头驮着干柴的胖驴,因为“柴”与“财”谐音,故得名“财门钝驴”‌;“回头鹿马”分别代表鹿和马,鹿谐音“禄”,寓意禄神照命,孩子长大能做官。

9、天行帖、对联。

简单的天行帖子,据说就是一张红纸,中间写四个大字“承天行化”。坤道其顺乎承天而时行。

有时候,人就是要顺应变化。好的坏的,都是由“我”出发的,“吾丧我”,就是顺应天时了。

就像我前面一篇写的黄子华,他的心态超级绝,车被偷了,7秒钟就消化了这不幸,对自己说,终于轮到我了而已。还有最近重新回归顶流的刘晓庆,五个官司缠身,录节目依然自如,她觉得她的人生随时能够重来,本领都长在身上,最近还在直播间卖书法……

要永远相信,黑天鹅会一直有,黑马也会一直有,你看黑悟空、Deepseek和宇树机器狗……

感觉天行帖,挺有智慧的。这张纸贴在门楣中间,就像现在春联里的横批。

写福字,贴春联,这个习惯大家保持到现在,感觉是除夕最顽强的仪式。


10、守岁。

有个比较偏僻的习俗,把灯放在床下,叫“照虚耗”。我小时候守岁,家里的灯是全夜开的。

守岁其实是全局性的。杨守斋《一枝春》:“竹爆惊春,竞喧填、夜起千门箫鼓。流苏帐暖,翠鼎缓腾香雾。停杯未举。奈刚要、送年新句。应自有、歌字清圆,未夸上林莺语。从他岁穷日暮。纵闲愁、怎减刘郎风度。屠苏办了,迤逦柳欺梅妒。宫壶未晓,早骄马、绣车盈路。还又把、月夜花朝,自今细数。 ”周密《武林旧事》称这首词最为近世所称。

11、祭神拜祖。

无论如何,都要对自己的源头有所感恩。除夕日也是感恩日。


12、年金钱。

年金钱,据说宋代宫廷流行发120文(据称1文相当于0.3~0.7元)。无论大小朋友,给自己一点仪式感也不错,人收到红包,都会快乐的吧。给自己也包一个吧。

最后送上一首孙惟信的《水龙吟·除夕》做结尾,愿家家户户,和和顺顺,乐升平世。

“小童教写桃符,道人还了常年例。神前灶下,祓除清净,献花酌水。祷告些儿,也都不是,求名求利。但吟诗写字,分数上面,略精进、尽足矣。饮量添教不醉。好时节,逢场作戏。驱傩爆竹,软饧酥豆,通宵不睡。四海皆兄弟,阿鹊也、同添一岁。愿家家户户,和和顺顺,乐升平世。”


No.6181 原创首发文章|作者 水姐

作者简介:秦朔朋友圈主编,上海作协会员,公众号:水姐。视频号:中年好友水姐/阳明心能源。代表作:《阳明心能源》。


开白名单 duanyu_H|投稿 tougao99999|图片 视觉中国/豆包


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