1月24日，腊月二十五，在鄄城县人民广场，一场别开生面的文化盛宴—鄄城县第三届尧舜文化艺术节之馒头节，为“黄河大集新春季”主题活动增添了浓墨重彩的一笔。此次活动以弘扬优秀传统文化为初衷，旨在通过 “以节为媒、以节聚势、以节兴旅”的创新模式，进一步擦亮“鄄城馒头”这一金字招牌，为民众打造一场兼具传统韵味与现代乐趣的新春年货盛会。
活动现场，气氛热烈非凡。来自全县17个镇街的26组选手齐聚一堂，展开激烈角逐。参赛的花馍作品摆满展台，造型各异，精彩纷呈。福袋、寿桃、祥龙、牡丹花等花样馒头，工艺精湛，栩栩如生，宛如一件件精美的艺术品，吸引了众多市民驻足观赏，赞叹不已。
在评审环节，评委们秉持专业、公正的态度，对参赛作品进行严格评定。花馍组依据造型、发酵程度、色泽、火候、黏性及弹性等多项标准综合考量；白馍组则从发酵程度、表皮结构、外观、色泽、内部组织、气味到口感，进行全面打分。经过一番紧张激烈的比拼，白馍赛区与花馍赛区的一、二、三等奖及优秀奖各归其主，获奖代表们纷纷上台，领取荣誉奖牌与奖品。
值得一提的是，本次活动巧妙地将“馒头节”与“黄河大集”深度融合，这不仅对传承和弘扬黄河文化具有重要意义，更成为展示和推介地方特色产品的绝佳平台。为丰富活动内容，满足群众购置年货的需求，现场特别设置了山东手造、非遗产品及特色农产品销售展示区，在充分展示鄄城县优质商品的同时，极大地方便了百姓置办年货。
鄄城，素有全国“馒头之乡”的美誉，馒头加工从业人员遍布长江以北各大中城市。当地主打的山东呛面大馒头，以其色泽白嫩、口感松软香甜的独特风味，赢得了全国各地消费者的青睐，馒头产业呈现出蓬勃发展的良好态势，“鄄城馒头”文化品牌也在逐步形成。
近年来，鄄城县紧紧围绕馒头产业，聚焦品牌打造、文化发展、多元创意及市场引领等关键环节，连续举办馒头节，鼓励面点师傅们大胆创新，融入现代元素，深度挖掘市场潜力，不断拓展产品种类。同时，通过线上线下协同发力的营销策略，进一步扩大销售市场，强化 “鄄城馒头”的品牌影响力，形成了“政府搭台、企业唱戏、媒体助阵、百姓受益”的良性发展模式，有力推动了馒头产业的增效升级。
鄄城县将以此次馒头节为新起点，以“逛大集、品美食、赏花馍”为主线，全力将黄河大集打造成“文化大集”“惠民大集”“年味大集”，持续弘扬传统手工艺，用心做好“鄄城馒头”这篇大文章，让鄄城馒头不仅成为舌尖上的美味，更成为传承文化、带动发展的特色名片。
（大众新闻记者 赵念东 通讯员 任明丽）
