随着中医药的普及，越来越多的人都会选择服用中药来调理身体和治疗疾病，与西药相比，中药副作用少、价格亲民、疗效显著。然而，中药的疗效往往会受到饮食的影响，俗话说：“吃药不忌口，浪费医生手”，意思是说在服用中药期间遵守忌口十分重要，正确的忌口，可以达到“药半功倍”的效果。今天我们就来详谈中药忌口的问题。
一、忌辛辣
《临证指南医案》说:“乱进食物，便是助热，唯清淡之味，与病不悖。”意思是吃中药时候，乱吃辛辣食物会影响到药物疗效，而清淡的食物则不会与药物相冲突，更有利于药效的发挥。从中医角度来说，辛辣食物性多温热，易耗气动火，因此在服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药的情况下应该尽量避免这类食物，以免加重病情，影响药效发挥。
二、忌生冷
中医认为，生冷食物多寒凉，易损伤脾胃，影响中药的吸收和代谢，对于脾胃虚寒和正在服用温热性质药物的病人来说，寒凉的食物一方面会抵消掉一部分药效，另一方面也会使病情更加严重，因此，服用中药期间尽量避免冷饮、冰淇淋、生鱼片、西瓜等食物。
三、忌发物
中医所谓“发”，可以理解成发作、诱发、激发、助发的意思，此类食物均为动风生痰助火之品，容易诱发某些疾病或加重已发疾病，因此，在服用中药期间，患者应避免食用这些食物，以保证药物能够发挥最佳疗效。
四、忌油腻
油腻食物性多粘腻，有助湿生痰、滑肠滞气的特点，且不易消化和吸收，与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效；服用中药期间，如进食油腻食物，势必影响中药的吸收，尤其是一些患有脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病等病症的患者，在平时生活中更应该少吃这类食物。
五、忌浓茶咖啡
一般服用中药时不要喝浓茶和咖啡，因为茶叶里含有鞣酸，咖啡里含有较多的咖啡因，能够改变中药的药性，与中药同服时会影响人体对中药有效成分的吸收，降低疗效，影响治疗的效果，尤其在服用滋补药时，更不宜服浓茶或咖啡。
古今中医皆重视强调药食之间的服用禁忌，其主要目的是为了避免药效降低和毒副反应的发生，保障临床用药安全有效，中药治病，正确的服用方法是保证疗效的前提，而忌口就是一项重要内容，正如清代名医徐大椿云：“方虽中病，而服之不得其法，则非特无功，而反有害”。只有严格遵守忌口法则，才能在中药治疗时达到最佳的预期效果。
