快到春节了，很多家庭已经开始团年，这一天浙江小哥李林涛专门开车一小时回乡下舅舅家做客团年，晒出舅妈做的菜，网友都很羡慕，连问这是家里有矿吗？
家人团聚，肯定要吃好喝好，舅妈大展拳脚，做了一桌子好菜，首先是这个盐水虾，这个虾一看就很新鲜，不需要多余的炮制方法，吃的就是虾本身的鲜甜口感。虾肉鲜美而有嚼劲，虾壳也能直接吃，嚼劲十足，而且咸淡适中，吃起来一点也不腻。
然后是舅妈的拿手菜一油豆腐㸆肉，㸆的意思就是小火收汁，让汤汁变得更浓郁。首先选取上好的五花肉，肥瘦相间看着就诱人。焯水后煸香捞起，用锅底的猪油炒糖色，接着再把五花肉倒入，再倒入油豆腐、料酒、生抽、老抽等，炖一个半小时，五花肉就已经软烂入味，因为被油豆腐吸收了油脂，所以变得没有那么油腻，味道更香。
接着是炒石螺，和小河虾一起炒，没有加多余的调料，简单的葱花爆香，石螺就已经很美味了。还有小河虾的加持，味道更鲜美。这道菜吃的就是螺肉和虾肉的本味，鲜美有嚼劲，口感肥美，而且鲜嫩多汁。
因为这边临海，所以很多海鲜，吃不完的海鲜做成鱼干，要吃的时候浸泡一下，剪成小段，再蒸熟就可以了，有鱼肉本身的鲜嫩，还有腌制后的香味，那种独特的香味，是海边人从小吃到大的熟悉味道。外地人闻着可能不喜欢，但是李林涛却特别爱吃，尤其是配着热腾腾的米饭，感觉更是开胃。
红烧小梅童真的太新鲜了，简直是供不应求，但是烧出来味道真是一级棒，肉鲜美而不腥，鱼刺又少。小眼宽头细尾最是娇嫩细腻，比起小黄鱼而言，小梅童的味道更好，用浙江菜的精细手法来烹饪，真是百吃不腻。
舅妈还准备了黄豆汤，可以解腻开胃助消化，加了骨头一起熬煮，汤底会更鲜美，多了一份肉香味，少了一份豆腥味，两者的结合特别好，起锅再赛安蒜苗，绿油油的好看又好喝，每次吃完海鲜，喝一碗黄豆汤，感觉热乎乎的很暖身。
舅妈还做了清蒸鱼、水煮毛豆等各种美味的家乡菜，每一道都让人觉得开胃，下饭下酒都堪称一绝。一家人吃得开心，网友也很羡慕，直问这是家里有矿吗？吃这么好。你喜欢这样的浙江菜吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）
