俗话说，大寒小寒又一年，大寒过后就是春节了！在这个充满期待的日子里，我们都该吃些什么呢？让我们一起来看看吧！
一、苹果
1. 富含维生素C：苹果是维生素C的良好来源，维生素C在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时起到重要作用，缺乏维生素C可能导致抵抗力降低和抑郁情绪。因此，在大寒这样的寒冷季节，多吃苹果有助于提升情绪，增强抵抗力。
2. 膳食纤维：苹果富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，净化肠道，预防便秘与大肠癌的发生。
3. 果胶：苹果中的果胶可以吸附血液中的胆固醇，增加胆固醇的代谢，从而辅助降低血脂、预防动脉硬化，维护心血管系统健康。
4. 钾离子：苹果的钾离子有助于维持体内电解质及酸碱平衡，排除多余的钠离子，从而起到辅助降压的作用。
二、迷迭香烤风琴土豆
迷迭香风琴土豆的制作通常涉及土豆、迷迭香、蒜末、橄榄油等食材。土豆作为一种常见的食材，具有丰富的营养价值，包括膳食纤维、蛋白质、氨基酸和微量元素等。这些成分有助于润肠通便、补充营养和养胃健脾。而迷迭香则是一种具有独特香味的香料，它可以增添食物的口感和风味。
在大寒时节，人们往往需要更多的热量和营养来抵御寒冷。迷迭香风琴土豆不仅口感独特，而且富含营养，是一道能够满足这一需求的佳肴。
