春雨惊春清谷天

夏满芒夏暑相连

秋处露秋寒霜降

冬雪雪冬小大寒

大寒

作为二十四节气中的最后一站

同时也是冬季的收官节气

一旦大寒过去

崭新的一年便正式拉开帷幕

朗读:于菁菁

今天(1月20日)凌晨03点59分52秒

我们迎来大寒

在这个时间

绝大多数人都还在睡梦中

所以今年大寒被称作“闭眼大寒”


大寒三候

一候鸡乳

母鸡提前感受到春的气息

开始孵化小鸡


二候征鸟厉疾

鹰隼之类的征鸟

正处于捕食能力极强的状态下

盘旋于空中寻找食物

以补充自身能量


三候水泽腹坚

水域中的冰一直冻到水中央

孩童们可以尽情的在冰面玩耍


大寒习俗

尾牙祭


尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”,到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。

八宝饭


民间有大寒节气吃糯米的说法,因为糯米能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品,最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。

消寒糕


“消寒糕”是年糕的一种,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。

糯米饭


古语有云:“小寒大寒无风自寒”,小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜,加之糯米饭寓意温暖,从年头到年尾“暖笠笠”,更是有吉祥之意。大寒节气,时常与岁末时间相重合,除干农活顺应节气外,还要为过年奔波――赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货……即便大寒有冷意,也是阻挡不了人们劳累一年后那颗需要休憩和团圆的心灵。


大寒诗词


江 雪

唐•柳宗元

千山鸟飞绝,万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。

大寒吟

宋•邵雍

旧雪未及消,新雪又拥户。

阶前冻银床,檐头冰钟乳。

清日无光辉,烈风正号怒。

人口各有舌,言语不能吐。

岁寒知松柏

宋•黄庭坚

松柏天生独,青青贯四时。

心藏後凋节,岁有大寒知。

惨淡冰霜晚,轮囷涧壑姿。

或容蝼蚁穴,未见斧斤迟。

摇落千秋静,婆娑万籁悲。

郑公扶贞观,已不见封彝。

和仲蒙夜坐

宋•文同

宿鸟惊飞断雁号,独凭幽几静尘劳。

风鸣北户霜威重,云压南山雪意高。

少睡始知茶效力,大寒须遣酒争豪。

砚冰已合灯花老,犹对群书拥敝袍。

大寒出江陵西门

宋•陆游

平明羸马出西门,淡日寒云久吐吞。

醉面冲风惊易醒,重裘藏手取微温。

纷纷狐兔投深莽,点点牛羊散远村。

不为山川多感慨,岁穷游子自消魂。

山居大寒雪

明•张嗣纲

山居逢岁腊,衣薄觉严寒。

折竹声催听,飞禽影断看。

僮仆痴环户,牛羊懒出栏。

最疑天气极,指日转春官。


岁月悠悠,大寒轮回

每一次的寒冷

都是对生命的一次考验与磨砺

而每一次的团聚

都是对生命的一次慰藉与滋养

在大寒的尽头

我们仿佛已经听到了春天的脚步声

那是万物复苏的声音

是生命重新焕发生机的声音


让我们在这岁末之寒中

静静等待春天的到来

相信在不久的将来

冰雪会消融,草木会发芽

一切都会变得美好而温暖

大寒虽寒

却挡不住生命的

勃勃生机与对未来的无限憧憬


部分内容综合自网络 侵删

制图/彭思宇 朗读/于菁菁 编辑/陈萌

责编/刘娅 审核/曾昕 终审/谢涛



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