我是跟了啤酒这行业20年的老刘。
今天要跟大家聊的这款啤酒,最近可是闹得沸沸扬扬。
有人开车几百公里去抢购,有人为了限购跟店员吵起来,甚至还有黄牛加价倒卖!
这么大的动静,让我这个老酒鬼也坐不住了,专门开车去胖东来超市一探究竟。
【品牌背景揭秘】
说起这款DL精酿小麦啤酒,还真有点意思。
它是胖东来超市联手千岛湖啤酒厂开发的“平价精酿”。
单罐售价不到3块,这个价格直接在啤酒圈炸开了锅。
要知道,现在市面上随便一款精酿啤酒二三十块都是常事,这价格确实让人震惊。
【专业品鉴环节】
作为专业酒评人,我得从几个维度给大家剖析一下:
视觉体验:
倒入专业的啤酒杯,首先看到的是持久绵密的白色泡沫,像云朵一样漂亮。酒体呈现出诱人的金黄色,清澈明亮,气泡细腻均匀。这个卖相,说实话,已经超出了它价格该有的水平。
香气层次:
前调:浓郁的麦芽香扑鼻而来,还带着新鲜出炉面包般的诱人气息
中调:典型的小麦啤酒香蕉酯香气明显,让人联想到刚剥开的香蕉
后调:啤酒花的清香若隐若现,恰到好处
口感解析:
原麦汁浓度12°P(这是衡量啤酒浓郁程度的专业指标),4.7%的酒精度,这个数据在工业啤酒中算是中等偏上水平。
入口第一感觉是泡沫的绵密感,随后是浓郁的麦芽甜香,中段会有明显的小麦口感,收尾带来适中的啤酒花苦味,层次分明。
【饮用攻略】
最佳饮用温度建议控制在6-8℃,这个温度能最大程度激发啤酒的香气。配餐方面,烧烤、卤味、炸鸡都是绝配,尤其是烤串,简直就是“神仙搭配”。
储存建议:避光、恒温、干燥环境最佳,建议购买后一个月内饮用完,以保持最佳风味。
【市场点评】
说句实在话,这款啤酒虽然打着“精酿”的招牌,但从严格意义上来说,它更像是一款优质的工业啤酒。不过这丝毫不影响它的出色表现,性价比绝对是天花板级别。
它用料讲究,工艺扎实,在同价位段的啤酒中可以说是秒杀一片。确实给很多动辄十几二十块的国产啤酒打了个措手不及。这也从侧面反映出,很多啤酒的高价格可能真的有点“水分”。
【购买建议】
目前这款啤酒确实比较难买,建议关注胖东来超市的补货通知。线上渠道价格普遍偏高,建议在实体店购买。另外,限购政策虽然让人着急,但也确实让更多人有机会尝到这款好酒。
老铁们,你们那边有买到这款啤酒吗?感觉口感如何?欢迎在评论区分享你的品鉴体验!说不定还能交流下哪个店什么时候补货(笑)。
啤酒测评 #胖东来精酿 #啤酒达人 #实在好物
温馨提示:本测评纯属个人专业见解,适量饮酒,理性消费。毕竟再好的酒,也要量力而行,喝得开心最重要!
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