新京报讯 据贵州省市场监管局关于39批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第2期），近期，该局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品等28大类食品，检出餐饮食品、炒货食品及坚果制品、糕点、酒类、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品和蔬菜制品等8大类食品中39批次样品不合格。
通告显示，标称贵州省遵义一口干酒业有限责任公司生产的“双河洞”国藏王子酒（浓香型白酒）（420mL/盒，50%vol，2010/6/12），酒精度不合格。
酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，其含量不达标主要影响产品的品质。《浓香型白酒》（GB/T 10781.1—2006）中规定，酒精度实测值与标签标示值允许差为±1.0%vol。酒中酒精度不合格的原因，可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差。
编辑 李严
校对 杨许丽
