信阳位于河南省南部，是河南省的一个地级市，以下是信阳的十大特色小吃：
1. 信阳热干面：这是信阳的传统小吃，用面粉、芝麻酱、葱姜蒜等调料制作而成，口感香醇，味道浓郁；
2. 信阳板鸭：这是信阳的传统名吃，用鸭子、盐、花椒等原料制作而成，口感鲜嫩，味道香醇；
3. 信阳烤鱼：这是信阳的传统名吃，用鱼、盐、花椒等原料制作而成，口感鲜美，味道浓郁；
4. 信阳热干面：这是信阳的传统小吃，用面粉、芝麻酱、葱姜蒜等调料制作而成，口感香醇，味道浓郁；
5. 信阳板栗：这是信阳的传统名吃，用板栗、糖等原料制作而成，口感香甜，味道浓郁；
6. 信阳毛尖：这是信阳的传统名茶，用茶叶制作而成，口感清香，味道浓郁；
7. 信阳油茶：这是信阳的传统小吃，用面粉、芝麻、花生等原料制作而成，口感香醇，味道浓郁；
8. 信阳蒸菜：这是信阳的传统名吃，用面粉、猪肉、葱姜蒜等调料制作而成，口感鲜嫩，味道香醇；
9. 信阳糟鱼：这是信阳的传统小吃，用鲤鱼、葱姜蒜等调料制作而成，口感鲜嫩，味道香醇；
10. 信阳油条：这是信阳的传统小吃，用面粉、酵母、水等原料制作而成，口感酥脆，味道香醇。
以上是信阳的一些特色小吃，每一种都有其独特的风味和特色，值得一试。
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