近日，城桥镇社区党群服务中心食堂获评“无废长者食堂”称号，该食堂通过定制菜单、智能计费、建立循环体系等方式，实现了源头减量和餐厨垃圾资源化利用，为深化“无废细胞”创建工作注入新的活力。
走进城桥镇党群服务中心食堂，环境干净整洁，设施配套完善，中午十一点左右，食堂内就餐的市民已经排起了长队。
在收费区，只见市民把餐盘放入指定区域，不过2、3秒，便完成了一盘菜的收费。据介绍，这是食堂为助力“无废长者食堂”建设采用的智能计费系统，不仅减少了市民等待时间，还大大提升了工作效率。
不同于传统餐厅的点餐模式，食堂特别定制了“半份菜单”，这一举措不仅能减少食物浪费，还能让市民品尝到多样菜品，同时，食堂还鼓励市民按需取餐，在确保市民吃好吃饱、营养均衡、科学适量的同时，尽可能减少剩菜剩饭的产生，主动践行“光盘行动”，实现了餐厨垃圾源头减量。
值得一提的是，食堂产生的厨余垃圾经过处理后，可作为还田的有机肥料，用于合作社蔬菜种植，最终实现餐厨垃圾的“吃干榨尽”，实现餐厨垃圾废弃物的无害化处置和资源化利用。
据介绍，“无废长者食堂”不仅是创建“无废细胞”打造最小绿色单元的重要部分，还将环境保护和资源利用融入到助餐服务理念。接下来，崇明将继续深化“无废细胞”建设，促进固体废物减量化、资源化和处理处置，为绿色生活发展贡献更多智慧和力量。
记者：杨佳祺；摄影：张志豪
编辑：顾佳丽
责编：李琳、焦倩倩
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