沐浴着冬日暖阳，大理州宾川县种植的释迦果迎来丰收采摘季，为消费者带来满满的甜蜜。
走进宾川县大营镇状元释迦果种植基地，一株株释迦果树硕果累累，一个个饱满的果实沉甸甸地挂满枝头。果农正忙着采摘、运送、分拣、打包，准备销往全国各地，为“果粉”们带去舌尖上的香甜。
释迦果又名番荔枝、佛头果，因其外形酷似佛头而得名，具有独特的香味，口感细腻嫩滑，软糯香甜，冰冰凉凉，又被称为“水果冰淇淋”。
近年来，宾川县依托得天独厚的干热河谷气候优势，积极探索特色果品释迦果种植，使之成为宾川冬令精品水果市场上的“新宠”，不仅丰富了群众的“果盘子”，还拓宽了乡村产业渠道，实现增产增收致富。
据宾川县状元释迦果种植基地负责人黄炳洪介绍，他和弟弟于2019年从福建省引入1700余株凤梨释迦和牛奶释迦果苗进行种植，第二年就开始挂果，目前已进入稳定挂果期，整个果园特级果率达80%。“我们种植的释迦果个头大、甜度高、口感好、营养价值丰富，深受消费者喜爱。”黄炳洪说。
经过几年的精心培植，黄炳洪兄弟俩摸索出一套适宜本地发展的释迦果种植经验，并建立完善的智慧化水网体系，实行水肥一体化监测管理，节约成本的同时，也让果树“吃饱喝足”。同时，通过人工授粉控制果实分批成熟，销售期从每年11月到次年4月，实现错峰销售，提高种植效益。
“当前正值销售旺季，我们平均每天都要采摘两三百斤，经济效益还是比较好的。”黄炳洪表示，今年释迦果售价按照小果、中果和特级果三个等级划分，每市斤价格在8元至20元之间，目前特级果售价每市斤的价格稳定在15元左右，亩产值预计可达2万元左右。
同时，为拓宽销售渠道，兄弟俩积极发展订单农业模式，与县内多家电商企业合作，每天现采现发，并尝试通过抖音平台直播带货，进一步增加收益。“我们现在抖音账号刚起步，预计春节期间订单量会持续增加，相信会越来越好。”黄炳洪表示。
种得好、卖得好、效益高，很多种植户纷纷上门讨教经验，黄炳洪兄弟俩积极传播种植技术，到实地进行指导，先后带动县内企业和种植户发展释迦果种植500余亩。“我们今年将继续改进种植技术，打造精品果园。”黄炳洪说。
从田间到舌尖，释迦果种植丰富群众“果盘子”，鼓起“钱袋子”，拓宽乡村产业振兴“新路子”，“水果甜、销路畅、农民富”的美好愿景正逐渐实现。
开屏新闻记者 王利绚 通讯员 邓永凤 张冬鹏 摄影报道
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