“这里辣椒很好吃，很辣的，便宜得很，三块五一斤，现在多买一些回去，我们好做腌辣椒！”在耒阳市灶市街街道灶丰育秧工厂门口，不少人围在秤前，自己打包自己称重，手提着三五袋辣椒，来去匆匆。不禁让人好奇，是什么辣椒引得人们争相购买？
“耒阳灶丰育秧工厂大棚面积占地三十亩，每年3月份到7月份主要是育水稻秧苗，然后7月份之后，大棚闲置下来了，我们就把它利用起来，种植辣椒和云耳。”
耒阳灶丰育秧工厂负责人罗环告诉记者，现在灶丰工厂种植的辣椒品种是耒阳本地的“软香皱皮椒”，特点就是香味浓、辣味足，比普通线椒口感更好。在灶市街街道已经是小有名气，不少民众每天早早等候在大棚门口抢购辣椒，力求在最短的时间里让辣椒完成一场从“下树”到“上桌”的鲜辣之旅。
如何从“吃得饱”到“吃得好”？耒阳市灶市街街道和耒阳灶丰育秧工厂给出了自己的答案。今年三月，由耒阳市灶市街街道零洲社区与耒阳市灶丰农业农民专业合作社共同筹办的灶丰育秧工厂正式投入生产，作为耒阳市首家集中育秧工厂，灶丰订单爆满，不仅承载着耒阳部分种粮户的希望，更是接到了来自湘潭市、长沙县等外地订单。大棚生产大大提早了水稻秧苗的种植时间，有效帮助种粮户们解决了水稻种植“一季有余、两季不足”的困难。7月，罗环利用大棚闲置时间，种植的25亩辣椒和5亩云耳，还没下地，供销商的订单就已签好，其关键在于高品质。
“大棚种植温度、湿度、光照都可以控制，能够为作物生长提供最佳条件，从而使它的口感和风味达到最好。”罗环表示，科技让农业种植所需的必要条件都变得可视可感，让他们摆脱了过去靠天吃饭的困境，就像工厂墙上的那句标语，罗环始终坚信农业的根本出路在于机械化、智能化。作为一名“00后新农人”，在政府的大力支持下，他不断引进新机器、新技术，提高现代农业机械化率，持续推动农业生产提质增效，用实际行动打破人们对于农业“面朝黄土背朝天”的刻板印象，走出了属于自己的乡村振兴农业发展之路。
来源：耒阳市融媒体中心
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