明天腊月十五，谨记“吃三样、食二果，忌一事”，祈福纳祥迎蛇年

俗话说：“腊月天天都过节”，明天就是农历腊月十五了。很多人可能不了解腊月十五的传统习俗，腊月十五圆月寓意着圆满，腊月十五是祭玉帝祈福日，民间习俗是“祭玉帝，祈平安”。人们向玉皇大帝表达祈求平安的愿望，惟愿明年平平安安，健健康康。明天农历腊月十五，传统“吃三样、食二果，忌一事”习俗不能丢，祈福纳祥迎蛇年！

一、吃三样

1、饺子

腊月十五祈福日包饺子，芹菜韭菜靠边站，白菜是首选，白菜寓意“百财”，有“百财进门”的寓意。腊月十五包饺子，不说家家户户选择白菜馅，但多数家庭会选择白菜做馅，不但鲜美多汁，而且也能图个好彩头。

食材：面粉、白菜、猪肉馅、葱、姜、盐、花椒粉、酱油、花生油。

做法：1、白菜切碎，加入少许盐，剁成馅料，捏去多余水分。猪肉剁成猪肉馅，加入酱油、花椒粉、盐、花生油拌匀，再加入葱末姜末拌匀，最后加入处理好的白菜馅，用筷子充分拌匀，白菜猪肉馅就拌好了。2、面粉500克加入适量水，和成软硬适中面团，静置增加筋性，饺子不易破皮。拿出面团揉光揉匀，搓成长条揪成小剂子，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。3、拿上饺子皮，放上适量的馅料，对折两手捏紧，饺子就包好了，摆在盖帘上。4、锅里放入适量清水，大火烧开，煮上饺子用勺子推动防止饺子粘到锅底上，盖上盖子煮开，撒上少许冷水，继续煮，把饺子煮熟捞出即可。5、捞出的饺子蘸食蒜泥或者米醋，喜欢辣椒油也可以蘸食，味道非常好吃。

2、红龟稞

农历腊月十五这天是祭玉帝祈福日，民间习俗是“祭玉帝，祈平安”，祭拜玉帝就要准备玉帝喜欢的供品，体现人们的诚心诚意。民间传说玉帝喜欢吃红龟稞，人们就投玉帝所好，准备红龟稞作为供品。

食材：糯米粉、水、黑芝麻粉、白砂糖

做法：1、糯米粉加水揉成团，黑芝麻粉拌糖，糯米粉团中加入红花米，揉成颜色均匀的团状。2、包入芝麻馅，放在龟糕印上按压出纹样，将造型完毕的龟粿放在粽叶上。3、送入笼屉蒸熟，充满诚意的红龟粿就可以摆上供桌了。

3、八宝饭

八宝饭是中国传统美食中的瑰宝，腊月十五这天有着特殊的寓意，八宝饭象征着“八方来财”，寓意着财源广进、生活富足。腊月十五这一天，人们会特意制作八宝饭，与家人一起分享这份甜蜜和富足。八宝饭不仅是一道美味佳肴，更是一种对美好生活的向往和追求。

食材：糯米、红枣、莲子、桂圆肉、葡萄干、核桃、枸杞、猪油、白糖

做法：1、糯米、莲子提前泡发，发好后沥干水分，上锅蒸熟。2、红枣洗净切成小块，摆放好，中间放一颗蜜枣，再放入葡萄干，摆上清红丝，摆上分开的莲子。3、取出蒸好的糯米、放入食用油、白糖拌匀，用勺子舀入碗中，轻轻压一下，铺到三分之二时就铺一层红豆沙馅，再铺满糯米。4、上锅蒸30分钟左右，倒扣在盘子里，软糯香甜、非常好吃。