年底聚会，不管是家宴，还是三五朋友聚会，酒，是少不了的。
除了常见的白酒、黄酒、红酒、啤酒，有款酒，悄悄地在餐桌上流行起来，那就是干白葡萄酒。
和白酒相比：干白度数低得多，能让大部分人接受，不容易喝醉，也能享受到微醺的感觉（尽管如此，也不要贪杯哦，后劲不小）。
和啤酒相比：干白不撑肚子，而且现在是冬天，喝啤酒偏冷，喝干白更合适。
和黄酒、红酒相比：酒精度数虽相当，但干白更爽口，酸度也更高一些，更解腻，非常适合春节期间天天大餐时喝一喝。
前不久，一位用户发来分享：
“来上海玩，在酒店里喝到了这款蒲昌酒庄的干白，感觉真的不错。
顺手拍了张照片，回到杭州上网买了一箱，和朋友聚会时拿出来喝，没想到，大家对这款酒的评价很一致‘一鸣惊人’。
希望你们也能推荐一下。”
蒲昌酒庄 ，我也是第一次听说，一了解才知道， 这几年，蒲昌酒庄就像是中国葡萄酒的黑马，低调又高调。
低调的是：本身产量不多，年产只有6万-8万瓶，几乎不做广告，销售渠道也不多，基本上被一些高端酒店包圆。
▲以上酒店都可以品尝到蒲昌葡萄酒。
高调的是，在国内外疯狂拿奖：多次在Decanter世界葡萄酒大赛上夺得佳绩。尤其是他们家的白羽干白，2020年份拿下了Decanter大赛的银奖，以及2023年度JS百大中国葡萄酒的第三名。 蒲昌葡萄酒，还得到了中国、欧洲、法国的有机认证。
蒲昌酒庄的前身，是一家新疆吐鲁番葡萄酒老厂，创立于1975年，有着悠久的历史，2008年更名为蒲昌酒庄。
白羽干白，是蒲昌酒庄的代表作，采用的白羽葡萄，全部由自家酒庄种植，种在海拔1100-1200米，葡萄树龄是25年，土壤类型是冲积土（主要是戈壁砾⽯、沙⼦和淤泥，表⾯有少量粘⼟）。 种出来的白羽葡萄口感清脆，带有苹果和矿物质的味道。
▲白羽葡萄。
这次，我们推荐蒲昌“白羽2022干白”，是被酒庄认为是迄今为止非常好的一款白羽干白，可以存放到2027年。
2022年酿造，酒精度14%，采用了70%的白羽+30%的贵人香，带有淡淡的白花和坚果的气息。
酒的香气核心是山楂和荸荠，入口饱满，还带着一些酒糟的影响，增加了奶油感，抵消了活泼的酸度，回味更长。
蒲昌干白葡萄酒1箱6瓶：
原价1608元，自提价1200元，快递价1239元（已含顺丰39元运费，下单还可享受积分优惠哦）。
买10箱送1箱蒲昌2013赤霞珠干红。
自提地点：杭州市拱墅区体育场路218号杭州日报新大楼1楼
自提时间：工作日10点-18点
联系电话：0571-85053730
我不是很懂酒，在用户推荐来的时候，我特意买了两瓶试试。
打开就能闻到一股果香味，抿一口，酸、涩、香，口感相当饱满，还有些细微的味道我也很难描述。
现在生活条件好了，当满桌佳肴——甜的、咸的、肥的、瘦的、嫩的、脆的各种美味上来，迎合着味蕾，也麻痹着味蕾。
这时候，喝一口蒲昌干白，不是简单的甜，香、酸、涩，以及让人捉摸不透的回味，迅速能让味蕾清醒过来，是一种高级的爽口解腻，加上微醺的感觉，这顿饭吃起来太舒服了。
不得不说，国产的葡萄酒品质越来越好了。
白羽葡萄本身并不是一个芳香品种，但酿酒师巧妙地加入贵人香混酿，为这款干白带来了复杂的花果香和柔和的口感，让整款酒表现得更为平衡。
金色酒体，夏天充分冰镇会更棒，迸发浓郁花香，带点甜味，入口有苹果、黄杏、脆桃等水果气息，有点儿奶油质感，酸度中＋，口感易饮。
200元不到的口粮酒，丰俭由人，支持国产葡萄酒。
为什么值得买？
一般来说，一款好的产品，基本上都有这样的规律，好环境种出好原料，再有好工艺做出好产品。
1.优质环境。
吐鲁番是天生种葡萄的好地方，蒲昌的葡萄园位于北纬41°-43°，这也是生产葡萄酒的黄金纬度带。
引天山雪水灌溉，灌渠还是上世纪的坎儿井。加上当地干燥，昼夜温差大的自然环境，害虫也难以生存，长出来的葡萄非常优质。
2.古老品种。
蒲昌葡萄园的白羽葡萄，是古老的格鲁吉亚品种，格鲁吉亚是世界上最早酿葡萄酒的地方。格鲁吉亚白羽酿造的干白，有着更加古老自然的风味。
3.手工采摘。
采用的白羽葡萄，全程手工采摘，人工筛选等级，确保酿酒的葡萄颗颗健康。
4.出色的酿酒师。
蒲昌有多位优秀酿酒师，比如首席酿酒师Loris Tartaglia，在法国、意大利、阿根廷、南非、新西兰、美国等地拥有20年的酿酒经验，今年还获得了“年度杰出酿酒师”的荣誉。
酿酒师们将白羽葡萄除梗破碎后压榨，在不锈钢罐中发酵，再取出70%在法国橡木桶陈酿18个月，剩下的30%在钢罐中继续陈酿18个月，装瓶前进行混合和轻度过滤。
▲橡木桶。
