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请理性饮酒，未成年人请勿饮
2024年快要过去的时候，看完了这一年最喜欢的两部剧：《影后》和《住宅区的两人》。
它们就像女性生活的A面和B面：A面是30岁时的风光，是站在聚光灯下的耀眼，是当好朋友为家庭放弃事业时的坚决反对，是为了成功付出一切的果断；B面是55岁时的淡然，是与插画师和大学讲师身份的告别，也是和老友一起看《春光乍泄》、一起钓鱼、一起吃冰淇淋的退休生活。
看剧的过程，仿佛坐在和煦的阳光里，共情于女性对事业和家庭的付出、从台前走向幕后的智慧，以及彼此间的陪伴，内心暖洋洋的。
新年之际，忍不住想要记录和分享一些这样的「好东西」，它们闪耀着女性之光，相信一定能在新一年的漫长时光里，时不时地温暖你的心。
01
一本小书
关键词：力量
照例，先推荐一本书：《女性小传》。小小一本，言简意赅。
作者是西班牙国家文学奖得主罗莎·蒙特罗，她用16章节记录了历史上18位女性的人生，其中包括阿加莎·克里斯蒂、西蒙娜·德·波伏瓦、玛丽亚·莱哈拉加、弗里达·卡罗……是轻巧好看的女性群体传记。
我最喜欢的是书末类似结语的篇章——“女性的沸腾”，作者按照出生年代，介绍了90位女性，她们中有曾女扮男装环游世界的植物学家珍妮·巴瑞特，有在地球上留下400多座建筑的建筑师伊丽莎白·威尔布什罕，也有和数学家克莱罗一起用牛顿理论计算出哈雷彗星回归时间的天文学家卡罗琳娜·赫舍尔。
这本书在过去这一年里，一直放在床头，随便翻到哪一页，都能打开一段澎湃的人生。即使在最艰难的时代，也总有女性试图突破困境，用生命去冒险，发出属于女性的声音。这些真实的女性故事，编织成了世界的独特篇章。
02
一位酿酒师
关键词：突破
有书，自然有酒。我很欣赏的一位酿酒师恰好也是女性。作为Dewar's帝王第七代调和大师，Stephanie Macleod已经连续六年获得世界威士忌大赛“年度调和大师”荣誉。在威士忌这片“男人的江湖”里，她热情、敏锐、乐于迎接挑战，总让我想到“勇气是一种维他命，最好和威士忌一起吞服”这句话。
在她上任之前，Dewar's帝王的传奇之路已经开启了100多年。从1846年Dewar's帝王酒铺开张，到1891年被送到美国第23任总统Benjamin Harrison的桌上，再到1899年Dewar's帝王白牌调配苏格兰威士忌诞生并成为国际经典酒款延续至今，Dewar's帝王凭借着无畏与自信，成就了苏格兰调和威士忌中的领先地位。
既要传承帝王第一代调和大师A.J Cameron开创的调和威士忌“二次陈酿”工艺，又要肩负身为“Dewar's帝王首位女性酿酒大师”的厚望，Stephanie的压力可想而知。可是，压力再大也抵不过对于威士忌的热忱。在她身上，总能看到女性独有的细腻和坚韧。
1998年，Stephanie面前出现了一个难题：如何研发一款更为顺滑圆润的帝王威士忌。要知道，数百年以来，苏格兰威士忌的酿造工艺无外乎是发酵、蒸馏、桶陈，任何维度上的细微精进，都是一个大胆的念头和无数次排列组合之间的一拍即合。其中，需要运气，更需要突破。
Stephanie翻阅了帝王档案库中历任调配大师的记录，这些宝贵的经验给了她灵感。在A.J. Cameron的“二次陈酿”工艺基础上，Stephanie凭借着对于威士忌的深刻理解，开创了“四次陈酿”工艺，打造了极具突破性的Double Double二次方系列调和威士忌。
相比“二次陈酿”，“四次陈酿”的工艺更复杂，也更考究：
第1道，把选出的优质单一谷物威士忌和单一麦芽威士忌分别放入各自橡木桶中陈酿；第2道，将谷物威士忌和麦芽威士忌各自调和，并进行Dewar's帝王独特工艺“二次陈酿”；第3道，把完成二次陈酿的谷物威士忌和麦芽威士忌调和后放入陈年橡木桶中；第4道，将共同陈酿后的酒液根据本身风味特点，放入不同的风味桶进行最后的熟成收尾。
曾有人问Stephanie： “时间，对于一位酿酒师又意味着什么？”
她的答案是： “妙不可言的变化”。
二次方系列正是这样一场“妙不可言的变化”的产物，仿佛时光在酿酒师的指挥下，奏响了一曲宏大而又细致的交响乐，加倍的工序让每个音符都拥有了更长的时间和谐共鸣，彼此应和，融为一体，最终成就了加倍的顺滑与悠长。
03
一瓶新春限定
关键词： 和谐
去年新年，Dewar's帝王威士忌龙年限定款让我念念不忘，因此也忍不住暗暗期待，今年的Dewar's帝王的蛇年限定款会是什么样呢？
这周终于收到了！女性酿酒师与女性插画师的隔空联手，造就了女性之光的“二次方”。 2025年的限定包装充满了中国的传统元素： 热烈的正红色，一红一蓝的双鱼，精巧醒目的“如意纹”……
细细再看，种种传统元素又被设计师用现代手法巧妙演绎，色彩斑斓的鱼尾如同云朵般舒展，激起的水波纹仿佛烟花飞舞四周，线条流畅简洁，氛围欢快和谐。
这款限定包装设计出自中国插画师方楠之手。在国内的年轻插画师中，方楠对中国的纹样设计很有自己的见解，她画敦煌，也画京剧，画青花，也画星宿，东方的纹样不必拘于传统，也可以成为现代的表达。
这一次，方楠特地选了传统的“双鱼纹”，这种纹饰又被称为“喜相逢”，寓意着吉祥、丰余与和谐。 “双鱼纹”与二次方系列的“双重陈酿”概念巧妙契合，更有“好事成双”的寓意。这样的好口彩，在新年真是太应景了！不仅如此，方楠还特别为“双鱼纹”绘上了敦煌配色，独特的色彩和纹理让来自苏格兰的Dewar's帝王威士忌呈现出了焕然一新的面貌，别具一格却也相得益彰。
特别的包装之内，是顺滑的Dewar's二次方系列21年。相比其他年份，这支获奖无数的21年有着漂亮的琥珀色，这是因为过桶时使用了Oloroso雪莉桶，所以它有着太妃糖的香甜，同时还伴有微妙的肉桂、香草和成熟果实的香气。品鉴时，除了纯饮方式，还可以在酒液里加几滴水，不仅可以激发香气，而且酒液的顺滑感会在口腔里绵延更久，感受四次陈酿的魅力。
二次方系列21年还有一款小批次的水楢桶限量版，是将“四次陈酿”的酒液放入日本水楢桶中熟成，所以它喝起来十分清雅，橙、黄桃等清新的黄色水果香气，还有淡淡creamy的甜香，入口的感觉很柔顺，更像清雅秀丽的东方美人：新鲜青草、东方檀香与蜂蜜醇香相互叠加，随后慢慢出现烘烤坚果的香气，与如今大热的闽菜十分搭配，特别是发酵工艺的美食可以更好地衬托这支酒的雪松、檀香的木质调。
两部电影、一本书、一杯酒……以上就是新年要分享给各位的“好东西”清单了。每位女性都谱写着属于她们的传奇篇章，在各自领域闪闪发光，带来了很多力量。
“一个强大的灵魂，以骏马和飞行，与世界对话。有一天，她将在夜色中，独自飞越大西洋。也告诉我，世间藩篱，是用来跨越的。”《夜航西飞》里这样写。
过去的这一年，很多人过得并不轻松。然而，所谓“顺”，并非随波逐流，而是要认清方向，努力飞行，才能等到迎风的那一天。在那一天到来之前，我们可以为每一次的坚持而庆祝，比如把2025 Dewar' s帝王新年限定款收入囊中或是与挚友分享（指路百加得天猫旗舰店）。
祝大家都用“好东西”，开启顺心顺意的新年！
撰文：型物志编辑部
图片：原创/品牌官图
Toni
型物志主理人/资深媒体人
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莉莉周
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