提到坚果，很多人会联想到矿物质含量丰富、不饱和脂肪酸充沛，以及维生素族群较多等特点，认为坚果是一种不折不扣的“健康食品”。的确，根据我国膳食指南的建议，健康成年人每天应当保持50g-75g的坚果摄取量，这对维持心脑血管健康、防护血管硬化风险帮助不小。
但需要注意，坚果虽好，却不能乱吃，若您平时在食用坚果时忽略了4个要点，可得当心养生不成反养病。
1.坚果食用要适量
相信很多朋友都有类似的经历：平时工作学习时想不起来吃坚果，可等到有优惠活动时便大量囤积，一连几天拿坚果当饭吃。
可凡事都应该有个度。大多数品类的坚果，其脂质含量都在50%以上，热量密度则可以达到米饭的5倍甚至更多，这也意味着若您一次性摄取过多坚果，不仅会影响到正常的消化代谢，还可能导致身材走样、体重上涨。
因此，平时吃坚果可得注意适度适量，每天合理搭配或许更健康。
2.注意丰富坚果品类
不少人都有自己钟情的坚果品类，有的人喜好松子，就会买上几十斤囤在家里；有人以腰果为心头好，便只吃这种类型。但均衡膳食的道理在坚果上同样奏效，若您想补充蛋白成分，巴旦木、腰果优势相对明显；若是消化不太好，则可以利用榛子、核桃来改善。
所以，在经济条件允许的前提下，不妨多选择一些坚果品类搭配，这样方可起到综合调理的效果。
3.合理选择加工方式
坚果本身滋味已经足够，因此在购买坚果时，请尽量挑选无添加烘焙的类型。以板栗为例，糖炒板栗的热量密度是普通烘焙板栗的一倍以上，而口味却没有太大改善。
因此，为了纤细身材和营养留存，简单的加工方法或许更值得选择。
4.根据自身予以搭配
大家平时选择坚果类型时，也应该考虑到自身实际的体质状况。由于坚果普遍有较高的热量数值，而且脂质密度较高，因此三高人群以及其他代谢综合征患者需要严格管控。
此外，钙流失加速的中老年人群不妨多吃些杏仁、开心果、榛子等品类。既能够帮助补充钙质，也能帮助大脑保健，预防老年痴呆等病情。
总之，食物的选择与搭配是一门大学问，各位平时在挑选坚果时，也应当秉持综合选择、适量补充的基础原则。有需求的朋友，还可以将坚果与水果、麦片共同熬制食用，既能够满足大多数营养物质供给，也能促进消化吸收、避免热量超标。
此外，坚果和豆类植株共同碾磨成浆后也是不错的饮品选择，早起和睡前来一杯，或能助您精神饱满、睡眠香甜。
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