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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，我是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道好吃又简单的特色美食，好吃又实惠，自己在家就能做，有喜欢的小伙伴可以试一试！
一、黑椒牛肉排饭
【食材】
牛排、土豆、洋葱、黑胡椒粉
【做法】
1、碗中根据个人口味加入生抽、蚝油、老抽、白糖、黑胡椒、清水，搅拌均匀备用。
2、土豆去皮洗净，切成小丁，洋葱去除老皮，切成小丁备用。将牛排切成块，加入少许生抽、料酒、淀粉、黑胡椒，搅拌均匀，腌制10分钟。
3、锅中烧油，油热放入牛排煎至金黄盛出，再将土豆煎至两面金黄，放入洋葱爆香，倒入牛排翻炒均匀，再倒入酱汁焖煮10分钟后在倒入剩米饭搅拌均匀即可。
二、蜜汁蒜香鸡腿
【食材】
鸡腿、蒜末、黑胡椒粉
【做法】
1、将新鲜的鸡腿洗净，两面改上花刀，加入蒜末、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、蜂蜜，抓均匀腌制20分钟入味。
3、锅中烧油，油热放鸡腿煎至两面微黄色，淋入腌制剩下的酱汁。
4、锅中加入适量的清水末过食材，大火烧开，转中小火焖煮15分钟后收汁即可。
三、黄瓜拌腐竹
【食材】
土豆、胡萝卜、青椒、花椒粒、芝麻、辣椒面
【做法】
1、碗中放入蒜末、葱花、芝麻，辣椒面、小米辣，淋入热油爆香，根据个人口味加入生抽、香醋、蚝油、白糖、盐、香油，搅拌均匀备用。
2、锅中烧水，水开放入腐竹焯水1分钟捞出，控干水分。清洗干净的黄瓜拍碎切成小段，放香菜、花生米，倒入调好的料汁，翻拌均匀即可。
四、土豆肉末拌饭
【食材】
剩米饭、肉末、土豆、葱姜
【做法】
1、碗中根据个人口味加入生抽、老抽、蚝油、盐、淀粉，清水搅拌均匀备用。
2、去皮洗净的土豆切成丁。锅中烧水，水开放入土豆丁，焯水5分钟，捞出控干水分备用。
4、锅中烧油，油热放入姜丝、葱花，倒入肉末翻炒变色，倒入土豆翻炒至断生。
5、倒入调好的料汁煮至浓稠，放入剩米饭，翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。
五、爆炒方便面
【食材】
方便面、火腿肠、鸡蛋、辣椒粉、葱花
【做法】
1、锅中烧水，水开放入方便面，煮熟后捞出过凉水，捞出沥干水分，根据个人口味加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖，翻拌均匀。
3、锅中烧油，油热打入鸡蛋，炒熟炒散，盛出备用。锅留底油，放入火腿肠，翻炒出香味，放入方便面和炒熟的鸡蛋，加入辣椒粉和葱花，翻炒均匀即可。
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