北方人爱吃面食，不是说他们不吃米饭，而是这边的小麦长得好，做出来的面食更美味。广西的张俊豪是一个9岁的小孩哥，他已经放寒假了，父母没有空照顾他，就把他送到了北方姥姥家。
来到北方，张俊豪对什么都存有好奇心，尤其是姥姥做的饺子爱不释手，他表示自己在家，父母煮的都是速冻饺子，跟姥姥现包的皮薄馅大的大胖饺子相比，真是没有对比就没有伤害。
姥姥给他做的白菜韭菜鸡蛋馅儿饺子是没有肉的，但是白菜打了霜很脆爽，韭菜鲜嫩多汁，鸡蛋也是黄澄澄很美味，搭配在一起太鲜美，吃起来一点也不腻，再加上劲道爽口的饺子皮，面香味十足，每一口都是味道丰富，让人吃不腻。姥姥还给张俊豪切了一盘自己做的腊肠，这个腊肠没有那么甜，肉本身的香味很足，吃起来有嚼劲，姥姥说肉都是自己精挑细选的，肥肉少瘦肉多，而且配料都是自己配的，口感才会这么好。张俊豪太爱这样的饭菜，整整一大盘饺子，吃了个精光。
之后姥姥给张俊豪做饭，准备了丰富的下饭菜，有这个虾皮，比海虾更有营养，而且口感酥脆，根本不需要剥壳，拿勺子舀一勺塞入嘴里，感觉在吃零食，满口都是酥脆和鲜味。
还有这个平子鱼，张俊豪是第一次见，小小两条清蒸后淋上蒸鱼豉油，那香味直冲天灵盖，一点腥味都没有，而且刺少肉多，每一口都很细腻。姥姥还炒了豆芽，还有好吃的熏肉和熏猪肝，切一盘可以下酒也可以下饭。
这样的下饭菜搭配米饭简直绝了。但是张俊豪吞吞吐吐，不想吃米饭，最后说自己还要吃饺子。姥姥笑了，赶紧拿出醒好的面，又搭配韭菜白菜，再把刚才的熏肉拿来一些切成颗粒，搅拌均匀后包饺子。这样一盘香喷喷的饺子又做好了。虽然搭配好像很奇特，但味道意外的好，熏肉的香味一丝不减，而白菜韭菜的爽口香醇又带出了一些清爽，吃起来没有那么油腻。
姥姥煮的饺子大而入味，热腾腾的吃起来暖胃暖心，张俊豪一口吃不下，一边吃一边大赞姥姥太会包饺子了，还说已经被姥姥做的饺子征服了，要顿顿吃饺子，真是太可爱了。你喜欢吃这样的饺子吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）
