✅头籽甜虾,营养丰富
✅深海捕捞,100%野生
✅补充优质蛋白,多种氨基酸
✅肉质紧实,自带鲜甜
来自世界尽头的冰冷海域
100%野生北极甜虾
不去日料店就能吃到的鲜甜美味~
实现甜虾自由!!!
1. 深海捕捞,新鲜营养
北极甜虾产自格陵兰岛,生长在150米以下的冰冷纯净海域,生长速度缓慢,长到所需的规格需要3-4年的时间。
作为100%纯野生的冷水虾通常以海中藻类等为食,使得其本身有着更好的营养价值。
在你可以想象的,世界上最艰苦环境之一的海域中,渔人以最快的速度捕捞北极虾,在船上煮熟,急速冷冻锁住新鲜和营养,将大海的礼物打包送达到家。
速度和精度是保证了北极虾巅峰状态时的鲜度、质量和口感的关键。
北极虾从冰冷海水中被拖网捕捞出水并卸到渔船上,然后被送到下层甲板进行冲洗、分拣、并按尺寸分级。
经过精挑细选的北极虾,被送去熟煮流水线,随后被瞬间冷冻、称重、包装,经过一丝不苟的检验和分级,以达到严格的标准所规定的卓越品质。
2. 鲜咸清甜,口感Q弹
北极甜虾的虾皮可以很轻易剥下来,个头小巧,有着其他虾所不具有的甜咸风味,一口一个,肉质弹爽细嫩,无需二次加工都能品尝到的鲜美,老少皆宜。
3. 虾籽饱满,精挑细选
我们的北极甜虾的都是当年新货,虾身红润通透,肉质丰腴,头膏满籽,壳薄肉嫩。
经过人工精挑,精选品质极佳的北极虾进行分装,确保不高于10%的黑头率。
饱满的头籽,不仅含有氨基酸,虾青素等营养成分,更是不可多得的美味!
4. 烹饪简单,解冻即食
北极甜虾可自然解冻后剥皮即食,大海馈赠的鲜甜美味即刻品尝,懒人的桌上最爱~
配上一点儿芥末酱油,更是锦上添花吃出了日料店的感觉。
略微冰凉的虾肉似乎也夹带着北极圈的凌冽寒风,鲜甜美味在口腔里刮起了风暴。
【如何食用北极甜虾】
品尝一份优质的甜虾,从冷冻冰箱里拿出后,常温解冻,剥皮即可食用,不需要任何调味料都很鲜美。
剥掉虾头上的壳,丢掉虾腮。虾籽底下一块发黑或者发黄的部位,一般来说是可以食用的,是甜虾的胃,里面的颜色就是在海里食用的海藻,所以颜色也有所不同,属凉性,如果不喜欢吃,也可以摘出来。
【甜虾食用小贴士】
1. 虾头上的籽可食用,含有丰富的营养不要随意丢掉。
2. 从纯净的北冰洋和北大西洋海域生长的北极甜虾是不需要去虾线的,直接食用已经非常鲜美。
3. 北极甜虾解冻后直接食用可品尝到最原始的鲜美,烹饪食用后亦有不同风味(避风塘炒甜虾、油爆甜虾、甜虾沙拉), 更多吃法等待你的解锁。
1.5kg礼盒装(80-100)统一零售价:178元
【包装展示】
【为什么要分装?】
进口原装的北极甜虾都是5kg装,对于一个家庭来说有点多,冰箱装不下,1.5kg比较适合一家吃,而且原装甜虾里面会有断头断尾、黑头虾,分装时也会将这些挑出。
【恒温条件下分装】
分装需要在低温,10℃左右低温环境,车间温度高了会影响虾的品质,甜虾表面容易出现解冻后再复冻的霜。车间环境干净卫生,无菌无尘的车间,车间工人穿戴正规,帽子、工作服、口罩等配备齐全。
【为什么我们的北极甜虾“贵”?】
1.规格:目前上架为80-100规格
2.因为目前国内甜虾大多进行了分装,不是10斤原箱销售,经过二次挑选后一般消费者很难辨别细节的好坏。
好的北极甜虾:
一是看色泽,红润不发白,说明日期新鲜,保存温度好;
二是闻味道,新鲜的北极甜虾味道清新鲜甜,陈货甜虾有股干虾干的味道;
三是尝口感,新鲜品质好的甜虾肉质鲜嫩Q弹,好剥皮;
四是看头籽率,黑头率,今年整个北极甜虾产区黑头率偏高,头籽率低,我们是保证80%以上的头籽率,很多商家说是头籽,实际里面混有一定比例的腹籽虾或者无籽虾,消费者是很难辨认的。
北极甜虾是个门道比较多的海鲜,可以降低成本的环节很多,很多电商平台,各个价位的甜虾都有,我们只选择批次好,口感好的甜虾做,如果实在没有好货会提前通知,不求销量只求质量,保证客户收到的货都是一等一的好货。
(本文为推广)