一年一度的传统节日腊八节来临，在古代腊八节是祭祀日，有着很多传统习俗和要吃的腊八美食，今天就带大家来看看腊八这些美食，你吃过吗？
腊八节的主要活动包括喝腊八粥、祭祀祖先、吃腊八蒜、泡腊八醋等。腊八节是农历十二月初八，标志着春节的序幕，年味越来越浓。
腊八粥
大家可以自己在家熬制，也可以去一些寺庙都有免费吃腊八粥的，腊八粥是用大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子等，熬制，一碗暖心暖胃还带着滋补的粥品，值得打卡。
腊八面
有些地方腊八都喜欢吃面，顺滑劲道的面条配上猪肉、豆腐干、胡萝卜、土豆、莴苣、木耳、黄花菜等制作的配菜，一筷子夹起，热乎乎的，妥妥美味。
腊八糕
在南方有些地方是传统美食，用糯米粉和各种坚果、配料等制作。制作时，松软的腊八糕口感香甜，预示着年味的团圆。
腊八蒜
一道北方在腊月初八要制作的传统食物，腊八蒜的制作方法简单就是糖醋泡，成品口感酸辣适中，呈现绿色，非常适合搭配饺子食用。
腊八豆腐
这是安徽喜欢做的腊八美食，它由大豆、辣椒、五香等原料纯手工制作而成，有“素火腿”之称。腊八豆腐色泽黄润如玉，入口松软。
腊八豆
这一道湖南省家乡年味，在腊八节这天，勤劳的家庭主妇会用黄豆、花椒、盐等来熬煮，再晒干，自然发酵，腊八豆的原有味道，小时候最喜欢的就是吃腊八豆炒鸡蛋。
腊八节是年味的开启，您家乡还有啥过节的习俗和美食，欢迎补充！
