亲妈级酱肉配方！酱香入味，比腊肉还香

每年一到冬天，我就喜欢做酱肉。

这两天刚刚晒好，颜色很正，味道也很香！

给你们浅看一眼成品

是不是看着很漂亮！

想吃的时候，在锅中煮一下，切成片刚刚好。

肥瘦相间，酱香浓郁，特别香！

做法很简单，随便炒个大蒜叶，美味又下饭。

香气十足，咸香入味，10分钟上桌。

五花肉均匀抹上酱料晒干就可以了。

做法很简单，炒啥都香！

详细步骤见下方

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降温就喝这一碗！柔韧吸汁，吃完全身舒坦

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难怪广东人爱吃！咸鲜可口，吃过都说绝

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电饭煲一键搞定的下奶茶！味道完全不输奶茶店

五花肉3条，大蒜叶，豆豉

酱肉腌料包2包，1勺生抽

买回来的五花肉千万不要洗，直接用高度白酒搓一搓

我妈做了几十年的酱肉，自从用这个酱肉腌料包都不要自己配了特省事，可以用它做酱排骨，酱牛肉，酱鸡酱鸭，味道咸香适口，酱香浓郁。

就只要里里外外的涂抹均匀就行，盖上盖子，先放冰箱腌个3天

腌好的酱肉用挂钩挂到阴凉通风处，晾晒7-15天，每次可以多做一点，放冰箱冷藏保存

想吃的时候切一块，冷水下锅煮上半小时。

切开就可以直接吃了

或者放锅里炒一炒，煸出油脂炒到表面焦焦的，放蒜末，豆豉。

最后放大蒜叶大火翻炒均匀，爱的就是这一口啊！

喜欢吃酱肉的朋友真的没必要花大钱去外面买，自己在家做经济又实惠，这两种吃法你更喜欢哪种呢？！

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