《秋》--陆游
秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜
入秋吃山药能增强体质
也是秋冬温补合适的选择~
俗话说“药补不如食补”，这句话道出了食材的重要性。补益脾肾的食物很多，但同时“健脾”和“养肾”的食物却很难得。
今天商城给大家带来的铁棍山药，平补脾胃，益肺止咳，冬季吃再合适不过了！
可以说，现在能吃上刚挖出来的温县正宗铁棍山药，就相当于在体内装上了一个小太阳。能同时健脾和养肾。这个冬天暖得不要不要的，保持元气满满，难怪懂得养生的人，过冬都选它！
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温县富硒垆土铁棍山药
源头特产 香甜软糯
49.9元（约45cm） 净重5斤 礼盒装
59.9元（约55cm） 净重5斤 礼盒装
央视在《每日农经》节目中提到过，“温县铁棍山药”在《本草纲目》里早有记载：“山药以河南怀庆者良”，“怀”指河南焦作温县地区。
温县的铁棍山药是怀山药中的上品，CCTV都报道过。
温县铁棍山药，有几千年种植历史的、是四大怀药之首！铁棍山药营养丰富，富含16种氨基酸、硒、铁、锌、钙等营养物质。
自古就是贡品，具有健脾养胃、滋阴益精、润肺止咳等作用。秋冬吃山药滋补最佳！
一根铁棍山药需要经历3个季节的风雨洗礼。新采摘的山药，甘甜面香，药用价值高！大家都知铁棍山药好，但山药种植不但艰辛、还很繁重。
“一年种铁棍，十年无地力”，在温县种植山药有一个不成文的规定，需要“打一枪换个地方”，一块地每10年才能种一茬山药。
因为铁棍山药非常费地，山药为了涉及养分，它能长到地下可达一米多深，身上的毛孔还很粗大，就像无数张嘴，生长过程中会吸收地里所有微量元素。
土壤中各种养分，差不多需要十年才能恢复，这就是温县铁棍山药虽然口碑好、药效好，却种植困难、产量低、价格也偏贵的原因。
还有一个原因让温县铁棍山药种植困难就是特有土壤——垆土地。
菜山药一般种植在沙土地里、采挖轻松。而温县的铁棍山药却种植在垆土地中，垆土地质坚硬，山药生长过程比较艰难，外形通常会变得不规整。
但也正因如此，垆土铁棍山药的水份含量低于普通沙土地种出来的山药，糖分足，肉质很瓷实。
然而正宗温县铁棍山药采挖起来却非常不容易。
在铁棍山药地的一头，找到山药的植物根部，在种植行朝外面一点开挖，大约挖下80厘米左右（垆土地质坚硬，无法使用机器）。
用铁铲顺着种植行挖过去，根据山药的根部大约估计一下山药的位置（铁铲很锋利，需要控制的力度和方向）。
注意铁铲不要碰到山药，沿着山药的生长方向向下挖，直到整根山药露出来，还必须用双手拿出来，否则有可能会掰断（一个熟练工一天下来也就挖50、60斤）
当挖出来时！最细的那头是根（从地表往下，使劲生长，汲取着地下的矿物质元素和精华，越往下越粗，是不是很神奇）？
刚出土的铁棍山药外皮是非常容易被刮破，所以需要工人小心翼翼地堆放。
刚出土，带有胡须！还能看见很明显的铁锈色斑痕，铁棍山药也是因此得名。
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49.9元（约45cm） 净重5斤 礼盒装
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看了这么多，您是不是也想尝尝正宗铁棍山药的味道呢？
商城专门为大家准备了几种制作山药美食的做法哦，不仅健康营养，而且美味十足！
01
爸妈爱吃的（山药排骨汤）
补益中气，健康滋补
排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，
下排骨汆烫片刻后捞出备用
牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，
老姜切片将汆过水的排骨、
牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，
加足量清水没过食材，
大火烧开后调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可
02
（宝宝爱吃的）美味蒸山药
增强体质，优质辅食之选
山药清洗表面浮土去皮，切成长短相似条状。
放入锅中大火10~15分钟蒸熟。
取出过凉水至冷却。
蜜汁略加些水稀释，淋在山药条上即可食用。
03
（爱人爱吃的）玫瑰山药
先用水和布洗掉表面泥土，再放盐，
水中泡一会，最后上锅蒸20分钟左右。
玫瑰糖浆：1大匙糖2大匙水放入小锅中
小火煮融，再加几朵干玫瑰花瓣煮出香
味，将糖浆浇在山药上即可。
04
（打工人爱吃的）-山药枸杞粥
熬夜加班，食上一碗
胃暖暖的
很舒服
源头产地的温县铁棍山药，我们保真、保正宗、保源头。
一根铁棍山药上，我们都还做了防损包装，防止损坏
送礼大方好看，面子十足，关键是价格还不贵！
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温县富硒垆土铁棍山药
源头特产 香甜软糯
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关与储存：
收到山药，最好拿出放置阴凉通风处，一定要保持干燥。不可放置零下温度环境中，否则山药会被冻坏。
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