12月7日至9日，2024全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会（以下简称“深圳食博会”）举办。在本届深圳食博会上，口感甜糯的陆丰甘薯成为备受瞩目的焦点，其精深加工产品更是火爆出圈，热销鹏城。
本次参展的甘薯产品不仅包括鲜食甘薯，还有汕尾粉签、甘薯干、甘薯酒、甘薯益生菌固体饮料等多种深加工产品，以及提取紫薯花青素研发出的花青素缓释鲜面膜、柔肤水和焕颜霜等“甘薯”美妆产品，以及别出心裁的甘薯盆栽，展示了甘薯产业的多元化发展。
作为陆丰植物龙生态农业发展有限公司（下称“植物龙”）的“明星产品”，简单易冲泡、口感爽滑的龙龙金汕尾粉签在深圳食博会现场备受消费者青睐。此外，该公司的甘薯干、甘薯益生菌固体饮料、护肤品等产品也十分引人注意；对此，植物龙相关负责人表示，“我们通过精深加工，不断延伸产业链，为产业发展注入活力，推动‘小甘薯’做成‘大产业’”。
通过精深加工，陆丰甘薯产业链不断延伸，从种植到加工、销售再到品牌建设，形成了完整的产业链条。据了解，截至目前，汕尾市已经有6家企业生产出16种口味的汕尾粉签产品，融合了蒜蓉扇贝、港式鱼蛋、酸辣鱿鱼、牛肉丸等汕尾当地饮食特色，迎合市场消费群体，创新推出多元口味，成功将甘薯产品延伸至预制菜领域。
“甘薯精深加工产品越来越深受年轻人的喜爱。在展会上，我们的酸辣粉就圈粉无数。”陆丰市聚润生态农业科技有限公司（下称“陆丰聚润农业”）相关负责人表示。据了解，自去年12月正式上市以来，黍蜜家酸辣粉平均每月销量超3万桶。该公司在甘薯产品上不断进行口味创新，比如，黍蜜家火锅宽粉历经12道工艺，免泡即煮，方便快捷，平时可打火锅、凉拌等；黍蜜家烤红薯干采用微火慢烤，做到表皮柔韧，内里甜糯，可以作为家庭常备小零食。“我们还将推出牛肉、海鲜等风味的甘薯粉，满足多元化的消费需求。”该公司相关负责人称。产品口味的持续创新赢得越来越多消费者的青睐，截至目前，陆丰聚润农业自营购物平台——聚润臻选食品小程序已有超过5000名注册用户。
在陆丰市东海桂棠家庭农场展位上，造型独特的甘薯盆栽吸引不少消费者围观，这种新兴的种植方式为家庭园艺爱好者提供了更多选择。“平均每天都要卖出一百多盆！”负责人吴桂棠表示，消费者越来越喜欢多元化的产品，桂棠农场将根据市场反馈，进一步发力产品精深加工，提升产品竞争力。
陆丰甘薯种植历史可追溯至明朝，距今已有400多年。近年来，陆丰市积极推进甘薯产业的规模化、标准化和高质量发展，成功打造了以甘薯为主导的现代农业产业园。2022年，陆丰甘薯现代农业产业园成功入选国家现代农业产业园区。截至目前，该产业园实现年产量约42万吨，产值超30亿元。全市从事甘薯生产、加工、流通等的企业、合作社、家庭农场多达200多家，带动陆丰当地1万余户农户，平均增收2500多元。数据的背后，是陆丰市甘薯产业持续发展的强劲动力和高质量发展的坚实基础。
科技兴薯，品牌强农。《广东甘薯产量提升行动实施方案（2023~2026 年）》提出，延长产业链，推动甘薯加工产品多样化，提升甘薯在食品工业中的应用比重。陆丰甘薯在本届深圳食博会上的走俏，不仅展示了其优良的品质和多样的加工产品，更彰显了陆丰甘薯产业在精深加工方面的强大实力。未来，随着技术的不断创新和产业链的进一步延伸，陆丰甘薯产业将迎来更加广阔的发展前景。
撰文：杨智明
来源：南方农村报
