随着天气越来越冷，自然界的植物大多进入休眠，而常绿树木则依旧绿意盎然。然而，在这个寒冷的季节里，枇杷花却绽放出迷人的白色花朵，成为一道独特的风景线。在东湖街道姚家埭村，一群奶奶们正忙着采摘这些珍贵的枇杷花，经过她们的巧手加工，枇杷花茶最高价格可以卖到4000元每斤，还成了市场上供不应求的“紧俏货”。
初冬时节，奶奶们背着满篓子的枇杷花序，走进主营枇杷花茶的杭州西太洋塘栖枇杷开发有限公司的一间工作坊。尽管枇杷花的加工量还未达到高峰，但已有20多位奶奶们在这间“奶奶工坊”开工了。她们围坐在桌子前，一边聊天一边将枇杷花序中的杆子和花朵分离。说是开工，奶奶们其实就是把农活带到厂里，和老姐妹一道，边聊天边把钱赚到手。
79岁的姚家埭村村民朱金仙是这里的老员工了，她和老姐妹朱阿英面对面坐着，一边干活一边聊家常。她们的手指在花朵间跳跃，弹指间花朵落筐。“家里的年轻人都去上班了，我留在家里也没什么事情可做。在这里摘摘花，既能赚钱又很开心。”朱金仙笑着说道，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。
在枇杷花盛开的20多天里，奶奶们不仅要负责包装、挑选花朵，还要负责烘干等工作。尽管忙碌，但她们却乐此不疲。“哪里需要我们就去哪里帮忙，虽然很忙碌，但是感觉每一天都很充实。”朱金仙说。
小小的枇杷花，采摘起来却需要极高的技巧。“掐枇杷花需要脑、眼、手高度配合。掐重了，花序也会被一起带出；掐轻了，花朵不完整，达不到品相要求。”杭州西太洋塘栖枇杷开发有限公司负责人李加荣表示，根据花期的不同，80斤的花序才能加工出1斤枇杷花茶。在枇杷花高峰期，甚至有上百名奶奶聚在案板前忙碌。
李加荣告诉记者，奶奶们不仅通过卖枇杷花获得收入，还有部分奶奶会在厂里将枇杷花再加工成成品花，从而增加了工作岗位和产业链的价值。如今，一亩地的枇杷花能给村民增收3000多元，让原本被视为肥料的枇杷花成了村民增收的法宝。
据了解，这家隐藏在运河畔村里的工厂，是国内枇杷花领域的佼佼者。去年，他们销售了16吨的枇杷花茶。从最初的60台微波炉车间到如今具有专利的现代化设备流水线作业，品质更加稳定，销售额也从当年的两万元增长到一千多万元。最珍贵的枇杷花瓣茶售价高达4000元每斤，且市场上供不应求。今年，枇杷花茶刚刚上市就已经销售一空。“我们现在生产出2吨左右的枇杷花茶，但按照实际销售情况，已经超出3吨的量。”李加荣开心地说道。在李加荣的办公室里，泡上一壶枇杷花瓣茶，随着蒸汽升起，淡雅的香气弥漫开来，这份独特的香气不仅让人陶醉，更成为奶奶们辛勤劳动的见证。
为了克服枇杷花季节性强的特点，李加荣还在周边产品开发上下功夫。他们推出了枇杷花八宝茶、枇杷花红茶等新产品，并继续在枇杷花瓣茶的开发上耕耘。这些新产品不仅丰富了产品线，也为农民提供了更多的增收渠道。
值得一提的是，李加荣还入选了2023年乡村产业振兴带头人培育“头雁”，而枇杷花茶成功入选2024年杭州特色伴手礼，枇杷花茶制作技艺也被列入2024年第二批临平区非物质文化遗产代表性项目名录。
来源：天天看临平
