在水浒传原文中，武大郎这个角色多少带着很多的窝囊色彩，他的整个人生在作者笔下都是悲剧的。
但读者们可能意识不到的是，武大郎虽然悲惨但不贫穷，这一点从他能娶一个漂亮妻子潘金莲以及居住环境就能看出来了，甚至仔细研究一下，武大郎还是那段时间的中产，生活起码是个小资。
难道武大郎单凭靠天天卖炊饼，就真的能在北宋末期赚足够的钱吗，这不得令人好奇，武大郎的炊饼究竟是个什么？一个要卖多少钱？一天又能净赚多少？
一、 发家的背景——不一样的北宋
与很多人印象里的封建王朝不一样，宋朝这个朝代，士农工商中活得最滋润的竟然是商人。
历数强汉盛唐，封建帝王为了统治的稳固，必然将最为关键的土地所有权垄断，每年向农民地主收税，这也是一些英明君主为何会有钱财去做北征南讨，发动战争的同时不会过于压榨民众。
而北宋是从一个乱世建立起来的大一统政权，不过由于五代残唐过于混乱，物质基础本就不够深厚，又加上北方的燕云十六州依然掌控在异族手里，北宋便不得不根据自己的实际情况来维护自己的统治。
同时，五代十国底线过于底下，发生过不少以臣弑君的丑事，这让北宋的开国皇帝赵匡胤早早就想解决这一问题。
而为了防止其他人上位，宋太祖只能通过崇文抑武来压制军权阶层，同时这项措施也让不少文人得以在经济层面给大宋带来更多生机，等到了宋哲宗时期，宋朝的经济已经是巨无霸的存在，经济很是繁荣。
北宋当时的经济是有多好呢？北宋的都城汴梁，在京城居住的平头百姓也留下了每天通过摊贩生意日入数百钱甚至千钱的记录，这是从前任何一个朝代的首都都没有的情况。
社会在发展，到了宋徽宗这位道君皇帝上台后，也多是对农民、地主施加重税，来满足自己的修道爱好，而这丝毫没有影响那些从事商业的民众的生计。
不过这也算是竭泽而渔，生产端彻底破坏后，单靠着经商，是不能维持一个长久的局面的，这也是金人南侵后北宋迅速灭亡的原因，那就是实在没粮。
但也正是有这批商人性质的平民存在，当时的人们还是对大宋观感不错的，所以南宋高宗赵构在逃亡后与远离金人的地盘称帝后，人心思附，这才有了后来的一百多年政治生命的南宋。
而武大郎活跃在宋徽宗统治早期，那时武大郎正好卖炊饼，属于经商性质，自然也赶上了时代的红利，他卖炊饼才能赚钱。
二、 卖炊饼的真正收入
说了这么多社会大背景层面的原因，该来解决大家真正的疑问了，武大郎家的炊饼到底怎么卖的呢？
其实，武大郎的炊饼也挺有讲究，在两宋，人们通常把小麦粉磨成的面加水混合后做出的面团叫做饼，用面团做面条就叫汤饼，而不放任何馅料，由面头发酵过来的蒸制而成的就叫做“蒸饼”。
其实，蒸饼也就是现在人吃的馒头之类的面食。
到了宋仁宗时期，由于宋仁宗赵祯的祯字和蒸饼的蒸字发音过于相似，皇权阶级又有独有的避讳观念，于是天下人纷纷改称蒸饼为炊饼。
而大家都知道，炊饼这东西，也就是馒头这东西，一笼能蒸少说十几个，而在水浒传中的记录里，好像并没有提及武大郎一个炊饼究竟卖多少钱，但同时期的一份宋代交易记录里却可以对照一二。
有记录不断证明，当初山东地区馒头也就是炊饼的价格维持在一个3、4文大一点的5、6文左右。而就算武大郎一个炊饼卖最少的三文，另一份记录则可以推测出武大郎一天的买卖流水。
在武松与哥哥团聚后，因为武松大虎当上了都头，都头肯定会负责押运任务，在武松终于要出远门执行公务时，就曾叮嘱哥哥：“你原来一天卖10笼炊饼，现在我走了，哥哥你就不要这么累了，一天买上五笼炊饼后就早早回家，照顾好自己才是最好的。”
虽然这一面是武松和武大郎的永别，但从他们的离别话语中，我们即看出了武松对哥哥的关心，还能推测出在武松没到阳谷县之前武大郎一天真正的收入。
假设武大郎的笼屉很小，一笼只能装上十几个炊饼，那武大郎在以前可是一天卖上十笼的炊饼，那么他一天最少也得卖上一百二三十个炊饼，那就算武大郎一个卖炊饼3文钱，那一天的营业额就有四五百文之多。
三、 武大郎的真正阶层
抛去成本，一天四五百文的营业额，武大郎几乎每天都能净收入三百多文。
而炊饼也会出现卖的多卖的少的情况，卖的少的话，武大郎一天也得有二百多文的纯收入。
当时武大郎捉奸，郓哥就提到可以请他吃一顿价值四五十文的酒肉，来套取他所知道的秘密，而在之前在武大郎身边一直都在的这个半大孩子，也曾提到过他们就算是要喝酒吃肉，一天消费也不过是四五十文。
而武大郎的情况还有些特殊，他还有两大开销，一时在阳谷县城的住所是租的，总计一个月得交三百到五百文左右，差不多只是武大郎一天的营业额收入，算到每一天武大郎在房子上的支出也只在几文钱。
而武大郎的媳妇潘金莲那可是要买衣服和打扮化妆的，这些钱算去也占了武大郎支出的一大部分，合计起来一天也得八九十文的样子。
那就算这样武大郎一天也能攒下一百多文的钱财，对比当时北宋时期的普遍生活水平，这种收入确实算得上是中上层。
这也得亏武大郎活在了最适合经商的封建王朝北宋。
然后再看看武大郎家房子的地理位置，你就明白武大郎究竟有多赚钱了，这处院子在原著里描述有两层楼，武松来了都能有单独剧组的房间，而且离县衙很近，靠近行政中心地段，旁边还有王婆开设的茶馆，可见武大郎只能是靠自己有钱才能租下这一处屋子。
而且眼看着武大郎就要奔赴幸福生活，武松是都头，虽然表面上的收入不如自己挣钱多，但灰色收入肯定胜过武大郎，邻居也肯定会因为武松的存在愈加尊敬这位“三寸丁谷树皮”的武大官人，可惜的是，武大郎最后还是因为潘金莲和西门庆的奸情而被害死，原本很是生活美满的武大郎的人生也由本该是句号的结局变成了感叹号。
信息来源：
澎湃新闻---卖炊饼的武大郎，一天能挣多少钱
