冬天来咯~~今天给大家带来适合在家吃的一些暖暖的开胃美食。

给同学们精挑细选的是6款来自大江南北的好东东,健康好吃又营养暖胃。

【第一款】是来自浙江舟山的手工泡泡混沌,机器真的包不出这么好吃的馄饨,只有人工擀皮,根据订单,现擀现包现发的馄饨才会这么好吃。它的特点是,皮薄却久煮不烂,入口像丝绸一样丝滑却不烂糊。我吃到的第一口就感慨,小时候的味道回来了,现在外面真的很难吃到这样老手艺的手工馄饨了。它的馅料是满满的扎实的猪肉,一口一个满足。用来做早餐,宵夜,再适合不过了。开团价129.9元到手4盒,合32.48元1盒,1盒里面足足有40只馄饨。不过有一点点小遗憾,因为这款宝贝毛利非常低,所以江浙沪包邮,之外的可发货地区需要另外加8元一单。虽然贵点,不过真正的美食,值得品尝哦。


【第二款】是皮薄馅足、汤汁饱满的黑猪肉金陵灌汤包,轻轻咬开外面那层薄薄的皮,美味的汤汁就会沿着打开的口子流出来,微微酌上一口,鲜美无比,接着连汤带肉一口闷,满口的鲜香席卷整个味蕾,香味浓郁,不愧是地道的老南京味,真的绝绝子!开团价39.9元到手4袋,合9.8元1袋,1袋里面就有10只,平均下来1只才0.99元,真的巨划算。


【第三款】是拥有千年历史还上过舌尖上的中国的陕西非物质文化遗产——空心挂面,空心挂面和普通挂面最大的不同之处就是中间有个小孔,面条细如发丝,入口光滑有韧性,更富有嚼劲与张力,入口三分鲜,特别适合小孩,老人,孕妇吃。绝不是机器统一生产的普通挂面可以比拟的。开团价49.9元,92折后45.91元,合9.18元1筒,1筒500g。


【第四款】是煲冬季滋补汤的绝佳滋补好物——云南丽江雪山新鲜药当归,当归分甜当归与药当归,甜当归特别便宜,但是没有什么药用价值。新鲜的药当归就是不一样,煲出来的汤一点苦味都没有,有的只是当归那股自带的香味,煲出来的汤,汤鲜味美。当归具有调血补血功力,用来当作滋补品再合适不过,这个冬天同学们一定用雪山鲜当归煲汤试试看,能让你打开新世界的大门!开团价78元,83折后64.74元到手2斤,合32.37元1斤。


【第五款】是湖北洪湖纯自然生长的精品粉藕,现在正是鲜藕上市之时,冬季天气尤其干燥,饮食应以润燥止渴、清心安神、补血益气的食品为主,而藕就是当令最滋补的佳品之一。多吃莲藕还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用,适合全家人一起享用的美味。开团价35.8元,95折后33.73元到手5斤,合7.58元1斤。



【最后一款】是一度火遍全网的云南地方特色网红美——云南石屏包浆豆腐,现在不用跑去云南也能品尝到这份美味啦!拿出来控干水分,油炸几分钟,出锅控油撒上附送的辣椒面就能开吃,外酥里嫩,口口爆浆,跟我在云南吃到的包浆豆腐一模一样。爱吃包浆豆腐的同学一定不要错过!开团价69元,88折后60.72元到手4盒,合15.18元1盒。


1

泡泡馄饨


谁不想在冷冰冰的冬天里吃上一碗热气腾腾的混沌?这款舟山弄堂风味的泡泡馄饨最近真的深得我心,机器真的包不出这么好吃的馄饨,只有人工擀皮,现擀现包的馄饨才会这么好吃。


每一颗馄饨都是皮薄馅大,吃起来皮滑肉嫩,咬到里面的馅料还会有汁水溢出来看,一口一个真的超级满足。

为了1:1还原小时候的味道,还赠送了熬制好的猪油跟搭配好的调料,在碗中加少许生抽、葱花、猪油和调料,再用热水冲开就完成汤底了,不用自个伤脑筋调味,省时又省力。不用提前解冻,早上从冰箱中拿出来直接沸水煮3分钟就能开吃,早上来上一碗泡泡馄饨,简直不要太幸福了。


舟山弄堂·泡泡馄饨究竟有啥特别的?

①【舟山老城区弄堂20多年老店,排队王】:师傅是六横人,做馄饨是祖传的手艺,几十年传下来的,口味,做法都没变过,当地都是排队吃的,外面吃不到这个味道。

②【超薄馄饨皮,手擀的】:祖传手艺,每天都是手工现做的,而且做皮子的小屋,师傅不让进去,只有他和他哥(出镜的师傅)会,做出来的皮子薄的能透字,这是一大特色。皮子是不添加任何东西的。

③【真肉、好肉做馅,每天新鲜】:肉馅是舟山马岙农场本土土猪肉,只用后腿瘦肉,每天都是新鲜现送 ,自己现剁的。

④【手工包,包馄饨都是老阿姨】:全程手工现包,从早上5-6点,包到下午3-4点,然后包好立马送到仓库冻一下,早上送的下午冻好,傍晚发 ;下午送的,冻一晚上,第二天发,主打一个当天现做现包。

⑤【送的猪油是灵魂,自己熬的】:师傅不愿意透露诀窍,用的也是马岙农场的土猪肥肉,只说非常复杂,费工夫,连他哥哥都不会,只有他自己来,7-10天熬一次,因为太费工夫了 然后他熬下来的猪油渣,也是周边饭店都抢着要做菜用。

配料表:鲜肉馅(猪肉、食用盐),小馄饨皮,馄饨料包,手工猪油


舟山弄堂小馄饨主打一个皮薄肉鲜, 不像北方的馄饨那样厚实,为了吃饱就没有鲜味了。所以这款小馄饨都不用一个一个分开,也不用解冻,直接下锅,大火沸水,下锅后可以转中火烫2-3分钟,它会自动分开的,也不会破、不会黏,是烫熟的,不是煮熟,这样完美保留小馄饨的鲜味。

碗中放猪油放半包调味料,再加一点酱油、香葱,其他都不放,汤就会特别鲜美。用来配油条 蘸着汤汁吃 巨好吃!

【温馨小贴士】:无需解冻直接下锅沸水烫3分钟即可,若烫的时间过长煮过头会出现破皮的情况。

建议同学们拍4盒/250g(共160个)浙江舟山泡泡馄饨,开团价129.9元,合32.48元1盒。


泡泡馄饨

【现包现发】

无添加浙江舟山泡泡馄饨250g/盒*2盒(共80个)

开团价:69.9元 约34.95元1盒

无添加浙江舟山泡泡馄饨250g/盒*4盒(共160个)

开团价:129.9元 约32.48元1盒

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2

蓝京浔味黑猪肉金陵灌汤包


这款金陵灌汤包最大的优点就是皮薄馅足、汤汁饱满、口味清鲜,现在不用特意跑去南京,在家也能吃到此等美味。美味的秘诀当然是因为食材选得好,拒绝用冻肉而是采用新鲜黑猪腿肉进行制作,还用老母鸡和猪蹄膀文火熬制汤汁,这样做出来得肉馅吃起来绵密不柴硬,无腥味。


轻轻咬开外面那层薄薄的皮,那股汤汁就会沿着打开的口子流出来,微微酌上一口,鲜美无比,接着连汤带肉一口闷,满口的鲜香席卷整个味蕾,香味浓郁,不愧是地道的老南京味,真的绝绝子!



√皮薄汤汁多,独家私藏配方! √70%黑猪后腿肉+30%肥肉,黄金比例,口感鲜美无比!

面皮主要采用优质小麦粉制成,馅料使用了上等黑猪后腿肉。

口感鲜美有嚼劲儿,鲜香清爽。另外汤汁主要是由老母鸡和猪蹄膀熬制而成的。

香味浓郁,个个真材实料,好一口地道的老南京味!!

配料表:小麦粉、黑猪肉、生活饮用水、猪皮冻(生活饮用水、猪皮、猪骨、鸡肉)、绵白糖、酿造酱油(含焦糖色)、黄酒、食用盐、鸡精调味料、生姜、香葱


一袋280g内含10枚装,一只灌汤包足足28g重,每一个灌汤包都是独立仓位,吃几个取几个即可!

无需解冻,上锅蒸8-10分钟即可。早上想多睡会冰箱囤满它,早餐/午餐/下午茶/夜宵都能享用!

饭点不再手忙脚乱、不再需要争分夺秒只需上锅简单蒸一蒸,大约8分钟就能开吃。

100%复刻同学们在南京当地吃的那口正宗老味道~

建议同学们拍4袋蓝京浔味黑猪肉金陵灌汤包,开团价39.9元,99折后39.5元到手整整4袋,合9.8元1袋,1袋里面就有10只,平均下来1只才0.99元,真的巨划算。


蓝京浔味黑猪肉金陵灌汤包

【干净配料表】

蓝京浔味黑猪肉金陵灌汤包280g/袋*4袋(10只/袋)

开团价:39.9元 99折后:39.5元 约9.8元1袋

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3

空心挂面



拥有千年历史还上过舌尖上的中国的陕西非物质文化遗产——空心挂面,一定能刷新同学们对挂面的认知。空心挂面和普通挂面最大的不同之处就是中间有个小孔,面条细如发丝,入口光滑有韧性,更富有嚼劲与张力,入口三分鲜。绝不是机器统一生产的普通挂面可以比拟的。


这款空心挂面都是手工传统工艺制作而成的,所以面条粗细不均匀,这都是手工制作的痕迹,但完全不影响它绵软光滑的口感。下锅一分钟左右就能捞出来食用,搭配番茄炒蛋,就是一碗好吃的空心挂面。吃起来绵软又有筋道,早上给小孩老人当早餐再合适不过了。


传统手工艺,有千年的历史、上过舌尖上的中国,纯手工需要十二多道程序、选用上等的面粉,没有任何多余的添加。

√优选小麦:选用塞上江南——河套平原宁夏小麦磨粉。

√优选水源:使用中深层地下井水,水质清甜。

√精细生产:每一把挂面都是农户沿用传统工艺手工制做。要经过和面、揉醒、切条、搓条、盘条、二次醒面、拉延、上杆、上架、晾晒等12道工序加工二成,每一到工序都历经心血。

配料表:小麦粉、生活饮用水、食用盐



一碗清水面,无论配上什么浇头、哨子都是一餐元气满满的美食,特别的简单、方便!

【煮面小技巧】:

①烧一锅水,当锅底有小气泡向上冒时,将面条放入锅中,用筷子搅拌使面条浸入水中;

②锅中水沸后,将火力调成中火慢煮,沸水煮约半分钟,加小半碗冷水入锅,如此反复2-3次。捞起一根面观察是否熟透,并尝试口感,出锅捞起(本品含有盐分,可依个人口感酌量添加)。

【温馨小贴士】:手工空心挂面需要盐的成分才可以挂起来。所以挂面本身已经含盐 ,煮的面汤一般不建议喝,汤和哨子根据个人口感适当增加。最特殊的是,此挂面下锅一分钟左右就可以捞出食用。下面条建议多放水。

建议同学们拍400g/筒*5筒无添加陕西吴堡张家山手工空心挂面 ,开团价49.9元,92折后45.91元,合9.18元1筒。


空心挂面

无添加陕西吴堡张家山手工空心挂面400g/筒*2筒

开团价:26.9元 92折后24.75元 约12.37元1筒

无添加陕西吴堡张家山手工空心挂面400g/筒*5筒

开团价:49.9元 92折后45.91元 约9.18元1筒

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4

云南丽江雪山鲜当归


入冬许久,天气愈加寒冷,正是进食当归滋补汤之时,大多数同学用当归进补时用的都是当归片,煲出来的汤那叫一个苦,很多人都很难接受那股苦味,喝个汤像喝中药一样苦不堪言。直到我尝试过这款雪山鲜当归煲出来的汤,才知道这么多年的当归汤都白喝了,因为用新鲜当归煲出来的汤一点苦味都没有,有的只是当归那股自带的香味,煲出来的汤更是汤鲜味美,新鲜当归与那些用硫熏过的当归片差距居然这么大。

当归具有调血补血功力,用来当作滋补品再合适不过,这个冬天同学们一定要尝试一下用新鲜当归煲汤,绝对能帮你打开新世界的大门!



《神农本草经》中记载,由于其功效大,许多传统的中药方剂中大都离不了当归,故有“十方九归”之说。

雪山鲜当归与普通当归区别:

雪山鲜当归比普通的当归的气味、药性功效、临床作用,以及化学成分都有比较大的区别。

藏当归有浓郁的香气,而普通的当归气味较小,藏当归的药效以及临床作用价值远高于种植当归。

美容养颜当归中还含有一种抗氧化功效物质,可有效抑制身体出现氧化情况,减少自由基对各个细胞和组织带来损伤。

提高免疫力当归中含有大量多糖类物质,能刺激吞噬细胞系统,调节和修复免疫系统。

促进全身血液循环当归是补血活血的良药,当归中含有大量维生素和有机酸,进入身体后可扩张全身血管,提高血液循环速度,降低血管阻力,维持血管健康。

调经活血当归气轻而辛,故又能行血,既可通经调经,又能活络止痛,尤其适合女性使用,特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证,被古人称为“妇科圣药”,但要注意的是,月经期间不宜使用,建议经期后使用。


雪山鲜当归食用方式:

当归党参红枣鸡汤材料:党参15克,当归12克,红枣8枚,鸡腿1只,盐2克。

做法:鸡腿洗净剁块,放入沸水中汆烫,捞起冲净;当归、党参、红枣分别洗净。鸡腿、党参、当归、红枣一起入锅,加适量水以大火煮开,转小火续炖30分钟。起锅前加盐调味即可。

功效:红枣具有补中益气、养血安神、健胃补脑、保护肝脏的作用,长期食用还可滋润肌肤,减少面部色斑,防止脱发。

此汤可补血健脾、益气补虚,对血虚头痛、气短心悸等症有食疗作用。

当归鲫鱼汤材料:鲫鱼、当归、枸杞、黄芪、姜

做法:在鲫鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,往鱼腹塞入少许姜丝,腌制15分钟。把这些原料都放入锅中,加1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮35分钟。

功效:当归鲫鱼汤属大补之汤,适合痛经、体虚的女生饮用,一般人仅用鲫鱼熬汤,便可达到补益之效。鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效,适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用

当归龙眼汤材料:龙眼肉30克,当归10克,红枣姜片适量

做法:当归、龙眼肉分别洗净。将适量清水放入煲内,大火煲滚后加入所有食材,改用小火煲2小时,加盐调味即可。

功效:龙眼肉富含维生素P和维生素K,具有补虚益智、补益心脾、养血安神的功效,还有保护血管的作用。此汤可养血安神、补血益气,对失眠心悸有食疗作用。

【温馨小贴士】:此外,雪山鲜当归药性辛温易助湿,故湿盛中满、大便溏泻者忌服;对当归过敏者应避免服用。

建议同学们拍1000g云南丽江雪山鲜当归药当归,开团价78元,83折后64.74元到手2斤,合32.37元1斤。


云南丽江雪山鲜当归

【药当归 非甜当归】

云南丽江雪山鲜当归药当归500g

开团价:48元 83折后:39.84元 约39.84元1斤

云南丽江雪山鲜当归药当归1000g

开团价:78元 83折后:64.74元 约32.37元1斤

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5

洪湖粉藕


现在正是鲜藕上市之时。冬季天气尤其干燥,饮食应以润燥止渴、清心安神、补血益气的食品为主,而藕就是当令最滋补的佳品之一。

冷得直哆嗦的天气,喝上一碗热气腾腾的藕汤,整个身心都抚慰舒展了。多吃莲藕还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用,是适合全家人一起享用的美味。现在市面上的莲藕都看似白净光洁却往往是“漂白美颜”,经过了化学处理,而这款藕是真正没有漂白过的洪湖粉藕,好的莲藕质地细腻脆嫩,生吃爽口脆甜,煲汤更是粉糯鲜香。要想吃上一口真正天然的莲藕还是得看湖北的洪湖莲藕,爱吃莲藕的同学选它准没错。


这些都是真正的塘藕,不是田藕,是养了鱼虾最少四五年的池塘然后承包下来种藕,里面的有机肥可想而知多丰富。这种有机肥丰富的泥土种出来的藕也会更粉糯,更香。

正宗的洪湖野藕口感绵软粉糯,回味悠长。但是由于体型细长,生长在很深的淤泥里,采挖费时费力,产量也极低。这是经过多年培育与改良得到新品种,既保留了野藕原有的美味,又提升了藕的品质和产量,加上独特的种植环境和技术,比市面上的粉藕更香更粉糯,削皮的时候就能感受到一种浓郁藕香,生吃更是有脆嫩清甜的口感,这就是它的不同之处。


煮出来的藕清楚的可以看到藕丝。荷莲一身宝,秋藕最补人,吃莲藕有助于养阴清热,润燥止渴、清心安神。老人小朋友皆宜食用!

多种吃法,清炒,凉拌,蒸食,炖汤,满足更多家庭选择,每一根都是纯正的洪湖粉藕。


莲藕煲汤流程介绍:

1、(首选)明火高压锅上汽后转中火20分钟。

2、(次选)电高压锅要选蹄筋/豆类档,50分钟以上。

3、(后选)砂锅大火炖30分钟后,转中小火炖2小时以上(越久越粉)。

4、(不建议使用)电饭煲、电炖锅、电紫砂锅、电磁炉等火候达不到的锅具,可能出现不粉或者不够粉的情况。

【温馨提示】:请在收到货后及时食用,以免口感不粉或变质

建议同学们拍5斤装湖北洪湖纯自然生长精品粉藕,开团价35.8元,95折后33.73元到手5斤,合7.58元1斤。


湖北洪湖粉藕

湖北洪湖纯自然生长精品粉藕(中间段)3斤装

开团价:25.8元 95折后:24.51元 约8.17元1斤

湖北洪湖纯自然生长精品粉藕(中间段)5斤装

开团价:35.8元 95折后:33.73元 约7.58元1斤

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6

云南红河包浆豆腐



一度火遍全网的云南地方特色网红美——云南石屏包浆豆腐。不用跑去云南也能品尝到正宗的美味啦!

拿出来控干水分,油炸几分钟,出锅控油撒上附送的辣椒面就能开吃,外酥里嫩,口口爆浆,跟我们在云南吃到的包浆豆腐一模一样,甚至更胜一筹。这款爆浆豆腐比外面贩卖的的豆味更加浓郁,所以吃起来更加可口。最神奇的地方就是无论外皮烤的有多么焦黄,皮内的豆腐依然和豆腐脑一样鲜嫩,怪不得能深受大家的喜欢。除了油炸、还能用来烤、打火锅,不管怎么吃都嘎嘎上头!


云南地方特色网红产品,历史传承手艺,外酥里嫩,口口爆浆,鲜香怡人,舌尖上的石屏包浆豆腐。

正宗云南石屏包浆豆腐,传统手作历史悠久,是云南省石屏县特产,更是中国国家地理标志产品。

这里日照充足、雨水丰沛,又几乎没有工业污染,整体的生态环境非常好。而且石屏地区由古至今经历多次地壳运动,地壳运动带来的岩浆活动,使石屏的地下水富含各种矿物质。地下水中矿物质的种类不同、含量不同,会直接导致它的口感不同。因此,石屏的地下水有酸、甜、淡、涩之分,当地人把这些水充分而且讲究地用于豆制品制作上。天然酸水会用来制作石屏豆腐。精细准确的使用划分,让石屏的豆腐比别处更加清甜、细嫩、爽滑,而且没有豆腥味。


这款包浆豆腐背后有国家地标产品授权,有这个地理标志授权的是方方面面有保障的大厂所生产的,所以品质相当有保证!


石屏豆腐的完成,要经过筛洗、磨浆、煮浆、压浆、点兑、包压、抹盐、成品这8道工序。

做出的豆腐细腻滑润,嚼之有劲,非常有风味!

豆腐中含有的蛋白质达40%以上,此外,还含有人体必需的八种氨基酸,其比例也接近人体需要。不仅能清热润燥,还有利于美容养颜。其中的大豆卵磷脂,有益于神经、大脑的生长发育、很适合正在发育学习压力的孩子!

包浆豆腐也是吃法多多:烤,炸,炒,微波炉,煮火锅等等,口口爆浆,皆是享受。


吃法介绍:

步骤1:豆腐取出控水30分钟。

步骤2:锅中加入适量食用油,油温9成热,豆腐依次下入锅中炸,炸到色泽金黄,鼓起来的时候即可捞出控油。

步骤3:装盘直接食用或者搭配蘸料食用。

【温馨提醒】

1.豆腐收到后先取出,晾水30分钟左右,这样豆腐口味更佳,特别是油炸的同学一定要先控干水份再油炸,避免油花溅出来!

2、内袋溢水,属于正常现象,不影响口感与食用(豆腐是使用天然井水新鲜制作,不添加卤水与石膏,含水分量较多)

3、在运输和储存过程中会自然发酵,略微会产生一点酸味,属于正常现象,并不是变坏或者无法食用哦

建议同学们拍520g/盒*4盒 (40片/盒)国家地理标志云南石屏包浆豆腐,开团价69元,88折后60.72元到手4盒,合15.18元1盒。


云南红河包浆豆腐

【干净配料表】

国家地理标志云南石屏包浆豆腐520g/盒*1盒 (40片/盒)

开团价:29.9元 88折后:26.31元 约26.31元1盒

国家地理标志云南石屏包浆豆腐520g/盒*2盒 (40片/盒)

开团价:42元 88折后:36.96元 约18.48元1盒

国家地理标志云南石屏包浆豆腐520g/盒*4盒 (40片/盒)

开团价:69元 88折后:60.72元 约15.18元1盒

【购买方式】:点击以下链接,快团团平台团购

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