价格战“炮火连天”,整个饮品行业卷到起飞,几块钱一杯的蜜雪冰城我们还能喝多久?
前不久,有关“蜜雪冰城门店批量倒闭”的话题上了热搜,一时间讨论度也极高,却很快被蜜雪冰城辟谣:假的!
至于原因也很乌龙,其实是有网络信息援引第三方机构“极海品牌监测”的数据,声称蜜雪冰城“90天新开门店3477家,关店3808家”。
据了解,这其实是极海品牌抓取数据有误,目前该平台已更正,并向蜜雪冰城致函说明情况。
虚惊一场,雪王依旧“血旺”。
不过,这一谣言之所以会传播如此广泛,甚至让一部分网友深信不疑,也确实跟蜜雪冰城当下面临的竞争压力有关。
去年上半年,陆正耀亲手打造的又一个咖啡新品牌库迪横空出世,凭借着比瑞幸的9块9还要狠的“单杯8.8”,迅速抢占了市场。
也是从这个节点开始,平价现制饮品这条赛道迎来了一波大洗牌,无数品牌被迫卷进了这场声势浩大的价格战。
不止是咖啡,奶茶店也一样搞起了军备竞赛。
像古茗、茶百道、奈雪,还有沪上阿姨旗下新推出的茶瀑布,把柠檬水的价格卷到了三块四块一杯,奶茶也都卷到了七八块,直接对标蜜雪冰城。
这些品牌也很聪明,为了维持品牌调性,不选择直接降价,而是通过某些小程序发放优惠券,或是设置团购价,变着花样把价格降低。
这样一来,既收获了消费者的喜爱,又成功避免了被贴上“便宜”这个标签,后期活动结束后再涨价,“吃相”就显得没那么难看。
但这下蜜雪冰城慌了呀,价格战直接打到家门口了,“雪王”的暴脾气能忍?
从去年下半年开始,蜜雪冰城在各种平台上同样又是发券,又是大力度搞拉新优惠,翻翻各大平台上的团购价,一杯柠檬水只要几毛钱....
看这架势,雪王是一定要打赢这场价格战。
先不说这次为了“应战”搞的折扣,就算在平时,奶茶几块一杯,甜筒冰淇凌两块一个,蜜雪冰城价格为什么可以做到那么低呢?
没有追求太高级的用料是一方面,更关键的是蜜雪冰城背后强大的供应链。
特别是核心饮品的食材,旗下的食品公司“大咖国际”可以做到100%自产。
雏形诞生于1997年的蜜雪冰城,在品牌发展阶段没有遭遇太夸张的行业内卷,算是吃到了很大一笔时代红利,有相当长的一段时间可以打造自己的供应链,所以品牌大后方安顿地非常好。
再就是物流方面,蜜雪冰城家大业大,养得起自主运营的仓储体系,26个仓库占地30多万平米;
专属的配送网络,甚至能覆盖300多个地市的近两千个县城,以及日益庞大的海外市场。
前面有全球3万多家门店疯狂刷流水,背后有研发、生产、销售一体化的“大咖国际”保障供应,没有中间商赚差价,成本可以压到最低。
简单一句话,蜜雪冰城最不怕的,就是价格战。
这你让近10年来才发展起来的其他奶茶品牌怎么比?
而且说不定,未来饮品行业越卷,蜜雪冰城的生意也许还会越好,因为它身后的拥趸早已稳固坚牢。
就像有的网友说的,如果没有蜜雪冰城,其他家又怎么会舍得卖4元一杯的柠檬水。
大家心知肚明,其他品牌的暂时低价,不是在发善心,只是因为“雪王来过”。