齐鲁网·闪电新闻11月26日讯近日，记者实地走访了龙口市芦头镇新建餐具配送中心项目，详细了解与百姓生活息息相关的食品安全问题。
走进餐具配送中心，餐具自动化清洗生产线让人眼前一亮，工作人员正在有条不紊地将不同类型的餐具进行初步分类，确保后续处理流程的精准高效。在清洗区，餐具经过了多道清洗工序，在高压水枪和超声波等技术的操作下，餐具上的油污与残渣被彻底去除。“我们的清洗工序全程用的是净化水，保证让每一段清洗的水都不会串到下一个流程，让每一个流程把这个水质保存原有的净化效果。”烟台餐洁康餐具消毒有限公司经理郭家成说道。
随后，在高温蒸汽消毒柜和紫外线消毒设备双管齐下，杀菌消毒烘干同步完成。经过消毒后，自动化包装设备将餐具进行了密封包装，经过分拣，包装好的餐具被整齐码放在仓储区，等待配送车辆将它们送往各大餐饮场所。“该项目集先进的传感器技术、智能控制系统和机器人技术于一体，实现了对餐具的自动识别、清洁、计量和包装，是胶东地区迄今为止投资最大、自动化程度最高的高端餐具清洁生产线。”烟台餐洁康餐具消毒有限公司经理郭家成介绍道。
据了解，芦头镇餐具配送中心项目由烟台餐洁康餐具消毒有限公司投资建设，占地15亩，规划建设钢结构车间共计3000平方米，新上餐具自动化清洗生产线一条、全自动搬箱、倒箱、包装、码垛等国内一流设备20余台（套）。新上餐具10万套，配送车辆40余辆。截至目前，该项目工程建设已全部完成，进入试生产阶段。
此外，芦头镇餐具配送中心项目的投入使用，不仅为当地创造了大量的就业岗位，还吸引了周边地区的餐饮业务订单，形成了良好的辐射带动作用。“下一步，芦头镇将紧盯重点项目建设工作，发挥好助企专员的作用。以严谨的工作作风，全力以赴干好项目建设工作，服务好域内企业，确保他们在发展道路上，行稳致远 助推镇域经济高质量发展。”芦头镇党委副书记镇长谢琛说道。
闪电新闻记者 董洛颖 于蓓佳 龙口融媒 张浩 卢岩 吕守政 烟台报道
