1、洗碗机，后悔买晚了
洗碗机正在成为年轻中产家庭的金牌调解员。
“结婚后一定要买的两个家用电器，一个是扫地机器人，一个是洗碗机”，在一线城市拥有一套超过200平方米房子的叶方刚结婚没多久就如是感慨，“有了这两个东西，能减少家庭中90%的矛盾。”
谁洗碗、谁扫地等问题看似简单，背后却隐藏着一场看不见的权力争夺。就以热播的综艺节目《再见爱人》第三季来说，王诗晴和老纪这对看似十分般配的模特夫妻，就在谁负责洗碗这个问题上怨气满满。
王诗晴认为，自己包揽了生活中柴米油盐的大部分家务，结果每次吃完饭对方都把碗推到一边，拍屁股走人，留她一个人默默刷碗。而老纪则认为，自己负责了买菜、做饭的全流程，对方就应该负责刷碗。两人在这个问题上的抱怨颇多，也就成为了想要离婚的导火索之一。
而这样的案例发生在千家万户中，越来越多的人意识到，家务劳动也是一种隐形的有偿劳动，同样占据着自己相当大的时间和精力，为缩减家务劳动的时间，花钱的意愿变得越来越强烈，对于价格敏感性比较低的中产来说，洗碗机便成了家庭的标配。
“洗碗机后悔买晚了。”在社交平台上，有不少消费者如是感慨。林强告诉「市界」，自己去年双11趁着活动花4000元买了西门子洗碗机，一开始不会用想退掉，没想到经过商家指导用了一个月，最终发现是真香。“真是极大地提升了我的生活幸福指数，跟老婆的矛盾至少减少了70%。”
“买洗碗机之前，我妈和我说，不用买，费电还费水，家里就三个人吃，又没几个碗，还不如自己洗。”高慕说，没想到买完后，洗碗机成了家里使用频率最高的家电，顿顿都离不开，也不怕亲朋好友来聚餐了。
有了洗碗机后，有的人甚至开始抢着做家务。“以前抢着不刷碗，现在抢着把碗放进去”，有消费者称。
结婚以后，在家里包揽了做饭全流程的叶方直言，洗碗机的存在拉高了自己的幸福指数，因为可以省去和伴侣在谁洗碗这个问题上的交锋，两个人甚至饭后都会抢着把餐具往洗碗机里塞，为的就是享受看到洗出来焕然一新的那一刻。
“洗碗机洗出来的餐具比手洗的透亮很多，平常手洗只能达到洗干净的目的，但洗碗机真的能做到焕然一新”，方力称，“当你把脏的碗放进洗碗机里，拿出来看到这个碗像是新的一样的时候，那种幸福感是无法形容的。”
婚后喜欢呼朋引伴，喊朋友来家中聚餐的李洁也表示，安装洗碗机是自己装修新家时做的最正确的决定。李洁称，多人聚餐最头疼的就是饭后杯盘狼藉的场面，有了洗碗机后，只需要一股劲儿把餐具扔进洗碗机里，就能直接把现场打扫的一干二净，不用麻烦伴侣来收拾，自己也就更愿意喊朋友来家中吃饭。
因此，以洗碗机、扫地机代表的新兴家电开始口碑反转，从中看不中用的无用鸡肋，变成了交口称赞的懒人神器。
来自奥维云网的数据显示，2023年，洗碗机的零售额达到112亿元，同比增长9.6%，增速超过了热水器、集成灶等厨卫大家电。
洗碗机还逐渐成为了家电品牌逆势增长的品类。单独公开过洗碗机数据的老板电器，2023年洗碗机的营收为7.6亿元，增速达到了27.94%，超过了营收占核心的吸油烟机，成为了老板电器各业务中增速最快的细分产品。
以集成灶闻名的火星人，洗碗机类的水洗产品营收也有1.5亿元，增速为21.26%，其核心产品集成灶的营收却下滑了6.91%。而在美的、海尔等公司的财报中，都提到了洗碗机在行业的前景可期。
2、变身万能机，万物皆可洗
洗碗机从智商税变成真香，主要还是因为越来越好用。
“网上说洗碗机不好用的人多数都是没装过的”，李洁认为，“现在说放碗的功夫都能顺手把碗洗完了的那类人，和当年洗衣机出来说自己顺手搓完了的人基本上一样。”
在李洁看来，现在的洗碗机与过去人们理解的洗碗机有了天壤之别。在技术不断迭代的当下，洗碗机早已不是传统只能用来洗碗，又费时又难用的笨重机器了。
家里安装了方太洗碗机的叶方就发现，其带的果蔬清洗功能用来洗海鲜也很方便。“在海鲜市场买蛤蜊，手洗得淘个七八遍，还不能保证都把沙子筛出去，放洗碗机里，冲洗一遍就能把蛤蜊洗得干干净净，极大地缩短了做饭的时间。”
在林强家，如今西门子洗碗机已经成了万能机，吃完饭的时候用来刷碗，做饭之前用来洗菜，想吃水果的时候把水果放进去洗，有一次他还把螃蟹放进去清洗，彻底解放了双手。
“我家洗碗机超级能装，能一次性洗4个锅，18个碗，6个盘子，6个汤盆，3个杯子，筷子勺子若干，每次连油锅都洗得干干净净，锃亮锃亮的。”高慕笑着说，家里洗碗机的使用频率比洗衣机都高，她向好多朋友安利了。
李洁则喜欢用洗碗机洗大件的厨具，在搬进新家之前，她在线下看了一款卡萨帝的洗碗机，“朋友聚餐来家里吃火锅，吃完了能直接把油乎乎的锅放进去洗，比手动刷锅方便很多。”
直到现在，果蔬清洗已成为市面上主流洗碗机必备的功能。此外，各种五花八门的功能也都纷纷被厂家们送上了牌桌，洗碗机俨然变成了洗衣机的兄弟，覆盖到了洗衣机所不能清洁的领域。
一款小米的洗碗机就显示，产品介绍里就写着洗碗机还能当碗架、烘干柜、玩具清洗机和母婴消毒柜。老板电器的洗碗机还直接开辟了“万物专洗区”，表示可以洗手办、洗玩具、洗麻将，“万物皆可洗”。
在社交平台，洗碗机的功能更是被人开发到了极致。洗抽油烟机的滤网、电饭锅的内胆都已经不稀奇，马桶圈、键盘、电风扇等奇形怪状的物品也都被统统塞进了洗碗机里，“要不是洗碗机不够大，我都想把车开进去洗了”，有网友称。
也正是因为洗碗机功能的多样化，才带动着国产洗碗机品牌开始崛起。2015年以前，洗碗机市场还是西门子等外资品牌的天下，但对于中式厨房独有的油污等问题很难解决，再加上价格高昂，洗碗机在国内频频遇冷，一度被看作是智商税的存在。
直到方太推出了一款三合一的水槽洗碗机，这款洗碗机做出了一些本土化创新，将“水槽”“洗碗机”“果蔬净化机”等功能都集合在了一起，由此开启了洗碗机洗万物的时代，也推动着洗碗机在国内市场变得越来越普及。
根据艾瑞咨询的数据，2015-2017年，国内的洗碗机市场规模取得了迅速增长，增速分别达到了惊人的100%、90.9%和128.6%。随着渗透率的继续提升，市场存在巨大开发空间，预计每年将带来约250万台的新增量，对应130亿元的年销售规模。
3、售价还是太贵了
虽然洗碗机好用，但动辄好几千元的价格仍然把大多数普通家庭拦在了门外，售价太贵也是很多家庭舍不得买洗碗机的一个重要原因。有不少消费者在网上留言称，家里装修时原本是打算安洗碗机的，但是逛了一圈发现好一点的要近万元，装修预算一下子被搞爆了，又不是必需品，最终没舍得买。
艾瑞咨询研究报告显示，目前洗碗机的主要消费者是以25-35岁为主、聚焦在一线/新一线城市的中产家庭。
“从2024年上半年洗碗机销售监测数据来看，线上市场主销产品价位段为4000元-6000元产品，销售占比达64%，比去年同期增长6%；线下市场主销产品价位段为8000元以上产品，销售占比达74%，比去年同期增长9%”，奥维云网厨卫事业部研究总监商振旺对「市界」表示。
以今年上半年发布的新洗碗机机型来看，市占率前三的品牌分别是西门子、美的和方太，价格分别在8714元、3745元和5961元。除了美的是一款独嵌两用的14套洗碗机外，其他两家都是全尺寸嵌入式安装、16套大容量。商振旺表示，这种洗碗机的机型比较成熟，也是各品牌主要发力的产品类型。
这决定着洗碗机本身的成本很难打下去，再加上内部零件对于高温和水压等条件要求较高，也让洗碗机整个部件材料的成本较洗衣机等清洁电器成本要高出不少。
另外，买过洗碗机的人都建议一定得买大的，千万别买小了，洗不了锅碗瓢盆。一位消费者在社交平台反馈称，他现在最后悔的就是洗碗机买小了，因为放不下炒锅、炖汤锅，所以手还是得沾水。
但大尺寸的洗碗机，也意味着要有足够大的厨房空间来容纳，对于租房党或者厨房面积不大的家庭来说，购买洗碗机的麻烦要大得多。
不少租房党把目光瞄向了均价不到2000元的台式洗碗机。据天猫台式洗碗机的热销榜显示，销量前三的品牌分别是德世厨、小米和美的，价格分别为799元、1699元和1489元。
虽然价格是打了下来，使用效果却非常不尽如人意。在四年前购买过小型洗碗机的徐静曾以1099元购买过一台美的的台式洗碗机，但最后以200块钱在闲鱼出售而告终，“如果有了钱有了房，我一定要买一台很贵很贵的洗碗机”，她感叹道。
根据她的使用体验，台式洗碗机的缺点集中体现在容量小、放餐具困难、时间长等问题上，而且只能放碗筷，面积稍微大一些的锅铲都不能洗，整个使用体验非常鸡肋，完全没有体会到洗碗机带来的解放双手的爽感。
“洗碗机买大不买小”，不少人曾贪图台式洗碗机的美丽价格，最终收获了不怎么美妙的体验。没有体会到洗万物的快乐不说，还要自己处理上下水，裁量尺寸安装置物架，本来想减少的家务时间，却在其他地方隐形增加了。
不过商振旺也表示，从长久来看，在同类型产品逐步功能同质化的背景下，洗碗机也必将会引起新的价格内卷，价格很有可能会逐步下探。
在未来，中产家庭才舍得买的洗碗机，等等党或许也能享受到了。
（叶方、林强、高慕、方力、李洁、徐静为化名）
作者 | 张继康
编辑 | 陈 芳
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