图片来源：五峰县委宣传部
■中国经济时报记者魏昊星■王登府 胡鹏
走进五峰县壶瓶山国有林场的天麻种植基地，村民们正忙着采挖天麻，一颗颗肥硕的天麻被小心翼翼地挖出，村民们脸上洋溢着收获的喜悦。
近年来，湖北省宜昌市五峰土家族自治县发挥绿水青山的资源优势，以科技创新为动力，不断推进天麻产业高质量发展。五峰土家族自治县人大常委会主任、中药材产业链链长文牧介绍，该县中药材种植面积达35万亩，其中天麻种植面积6200亩，鲜天麻产量达1.5万余吨，干天麻加工量超过3800吨。全县有66个村种植天麻，拥有天麻新型经营主体200多家，天麻农业产值近5亿元。
五峰，古称“仙源”之地，今有“云上五峰·茶乡药谷”之美誉。这里地处国家地理一二级阶梯交接和川东鄂西“神秘交叉”地理现象之地，拥有后河国家级自然保护区、柴埠溪国家森林公园等多个国家级生态品牌，是生物多样性保护的关键地区。正是这样的地理环境，孕育了五峰丰富的中药材资源，其中天麻以其独特的品质和优良的生长环境，成为了五峰中药材的一张名片。
传统天麻种植需要砍伐大量树木来满足种植所需的木材消耗，粗放的种植方式难以为继。为了践行“绿水青山就是金山银山”理念，五峰县依托博翎种业、峰林菌业等产业化龙头企业和相关科研院所，成功研发出了“天麻代料”栽培新技术。
五峰县林业科学研究所所长桑子阳介绍，该技术借鉴了香菇代料种植技术，用新材料逐步取代了天麻传统菌材，可节约木材70%以上，种植周期由16个月缩短到6个月。天麻产业从此摆脱了对林地和森林资源的依赖。
在代料栽培新技术的推动下，五峰天麻的产量和品质都得到了显著提升。种植大户李柏林对此深有体会：“采用了代料种植技术后，在保证天麻品质的同时，每亩种植成本降低了近8000元，管理也变得更加轻松。今年我种植的天麻产量比去年增加了近30%，收入大幅提高。”
在天麻产业发展的过程中，五峰县持续在品种选育研发上投入，牢牢掌握了天麻产业的育种“芯片”。湖北中医药大学、五峰峰泽中药材种植专业合作社等多家单位组成团队，历时11年精心选育出了天麻新品种“峰麻1号”。这一品种以其体形大、适应高海拔、天麻素和对羟基苯甲醇含量高的优点，进一步擦亮了五峰天麻产业的金字招牌。
记者在五峰博翎种业有限公司看到，工人们将萌发菌放入粉碎机中打碎，随后摊在塑料薄膜上，加入天麻花粉搅拌均匀，最后将其装袋入库保存。不久后，这些天麻菌种将被运到良种繁育基地进行林下种植育种。
“‘峰麻1号’确实是个好品种，个头大、品质好，市场上的价格也比普通天麻高出不少。现在，我不仅自己种植天麻，还带动了周边农户一起采用新技术、新品种，共同致富。”天麻种植户赵大姐向记者分享了她的种植经验。
为提高天麻的附加值，五峰县积极推广“食药同源”理念，拉长延伸天麻产业链。该县依托新桥农业、武汉益倍健康科技等产业化龙头企业，研发生产出了冻干天麻片、天麻蜜片、天麻花鸡膏等系列大健康食品，丰富了天麻的产品形态。在电商平台上，五峰天麻也备受青睐，销量持续攀升。
随着天麻产业的技术提升和持续发展，“五峰天麻”的品牌影响力也在逐步扩大。“五峰天麻”先后被纳入湖北“十大楚药”、湖北高价值商标知识产权培育工程和全国名特优新农产品目录，并成功申报了中药材地理标志商标。
在五峰的绿水青山之间，天麻产业正绽放出勃勃生机。文牧表示：“五峰将抢抓国家‘中医药传承创新发展’战略机遇，加大科技创新力度，在培育天麻新质生产力的同时，持续提升五峰天麻的品牌影响力和知名度，让五峰天麻走出大山，走向全国。”
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