奥地利人是忠实的咖啡爱好者：据Tchibo公司委托进行的一项代表性调查显示，奥地利人今年人均预计将喝超过1000杯咖啡。这比去年略有增加，日均从2.65杯上升到2.75杯。奥地利将近一半人口每天喝两到三杯咖啡。
对咖啡特别喜爱的群体是50至59岁之间的奥地利人，他们平均每天饮用3.24杯。相比之下，15至29岁的年轻人平均每天只喝2.16杯。和去年一样，蒂罗尔州、福拉尔贝格州和萨尔茨堡州的咖啡消费最高。
人们也喜欢在路上享用咖啡：30至39岁人群中有超过80%喝“外带咖啡（Coffee to go）”，15至29岁的年轻人中这一比例为76.3%。只有70岁以上的男女更倾向于在家里或咖啡馆悠闲地喝咖啡。
本次调查访问了1160位15岁及以上的男女，其中1022人是咖啡饮用者。
调查显示，人们将咖啡视为一种享受、放松和喜爱的日常仪式。除了味道之外，消费者也十分看重咖啡的外观、使用的杯具以及搭配的小吃。
即使咖啡消费超出预算，60%的男女表示在购买咖啡时绝不会降低标准。大多数人仍选择在超市购买咖啡。
奥地利人最喜欢的还是经典款咖啡：“Verlängerter”（浓缩咖啡加相同比例或更多的热水，类似美式咖啡，但比美式咖啡更浓）的受欢迎程度上升，目前以35%的偏好率排名第一。Espresso和Cappuccino主要受15至29岁年轻人喜爱。而经典的滴滤咖啡在该年龄段的受欢迎程度比去年增长了10%。
总体上可以观察到一个趋势：人们越来越偏好纯粹的咖啡体验。目前只有约11%的消费者使用植物奶替代品。
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（以上内容由欧洲时报中东欧Tafart编译，部分内容参考自ORF、奥地利《新闻报》《信使报》《奥地利报》《今日报》等，部分图片来自新华社、APA及网络，转载请注明《维城》EuroNews）
