近年来,网络订餐行业发展迅猛,为人们的生活带来的极大便利,但也逐渐暴露出一些新问题,比如“无堂食外卖”,他们只提供外卖而没有实体店面,有很强的虚拟性和隐蔽性,其“卫生环境是否达标”、“食材是否安全”,就成了消费者关心的重点。
群众有需求 我们就有使命
你点我检⑦｜“外卖”也要好好吃！！！
区市场监管局就锁定了
这些“神秘商家”
N0.1
三米粥铺
这家月销量3000+的店也是赣榆早餐店的
“顶流”了吧
一进门，就看到地上的一堆东西
赞成老板做美团外卖“兼职”
但食材不能直接放在地面哦
1
2
食材也都零散放在地面
这种解冻方式OUT了
不仅微生物容易繁殖
可溶性蛋白质等营养物质也会流失
看看最右边，熬的白粥离垃圾桶太近啦
1
2
调味料室温存放且没有任何标识
蚝油开封后一定要冷藏
不然容易发霉，产生黄曲霉菌等强致癌物质
冷藏的食材也是生熟混放
没有加盖分类存放，容易交叉污染
N0.2
有粥有饭
1
2
不仅“猫狗双全”，还“鸡鸭皆有”
这家餐饮店属实有点难评
货架上也是琳琅满目啥都有
就是餐饮的东西少了点
后厨卫生也是好久没有打扫了吧
有点下不了脚
看到这样的垃圾桶
就知道旁边的冷柜为啥这么脏了
米饭在冰柜里存放不规范
未加覆膜存放
不过老板配合度挺高、有错就改
承诺两天整改到位，让我们拭目以待吧
N0.3
小嗨锅·冒菜火锅·酸菜鱼
实际经营地址和登记注册不符
找这家可费老鼻子劲了
乍一看，还挺干净呀~
细品就不是那么回事了
剩饭剩菜没有及时清理
后厨垃圾桶也没有带盖
半成品食材也是生熟混放
没有覆膜存放
现场看到的鸡蛋是有破损的
商家说这是刷锅水
还是刚烧好、还没用的那种
现场还发现一袋拆袋调料过期4个月
交给青口分局进一步调查
N0.4
吉东家焖锅米饭
原来在时代广场开店的这家
直接把厨房设置在家里
不过卫生状况却比想象中要好
食材及辅料放置还算科学卫生
有一说一，但地面还是有污渍
并且半成品放置在这里也不合适
米饭室温无遮盖存放也是个大问题
N0.5
炒方便面是一绝！
阿洋牛魔王·炒面
门面小小的一间
看！有苍蝇！没有门帘防蝇
夏天到了肯定不行啊
为了证明米饭没问题，店主当面吃给我们看
但是，没有容器、没有覆膜、没有冷藏
是真的真的不可以呀
泡面也是直接用冷水泡
食材卫生得不到保障
冷藏箱里什么都放，就是不放需要冷藏的
N0.6
老汤面疙瘩汤·粥·锅贴
整体卫生环境尚可
也有一定的收纳意识
不带盖垃圾桶是老毛病了
看看旁边的饭盒是不是都污染了
灶台卫生还不达标要继续加强啊
细节方面还要再抠一下
下一步，区市场监管局还将对外卖平台入驻的店铺持续开展摸排，重点加大对无堂食外卖的监管力度和曝光力度，同时督促第三方平台严格落实审核义务，切实保障人民群众饮食安全。
小编提醒
餐饮服务提供者应当依法诚信经营，如实公示相关信息，并充分保证餐饮食品安全，保障消费者合法权益。
第三方平台应承担起审核商家资质的责任，对商家的营业执照、食品经营许可证等进行严格审核，把好“入场关”，规范平台内商家的经营行为。
广大消费者在网络餐饮消费中，要选择证照信息齐全、口碑好、确有实体店的商家下单，在查看商家证照信息时，如遇实际经营地址与公示信息不一致等问题，应谨慎下单，并及时拨打投诉举报电话12315或者12345。
屏幕面前的您
想“云参观”看哪家餐饮店的后厨
请留言给我们吧
来源：赣榆市监局
