为推动地方特色食用菌产业高质高效发展，5月8日，漳州市龙海区农业农村局组织50余名食用菌种植户代表到南平市农业科学研究所研学。活动依托“2024年龙海区高素质农民培训（中央资金）”项目背景，通过专题培训、现场观摩、互动实操等形式，高效传授食用菌种植理论知识和实操技巧。
研学团来到农科所溪口试验基地
深入田间：特色食用菌栽培技术现场教学
下午3时许，研学团一行走进南平市农科所食用菌试验大棚，实地观摩各类特色食用菌科研试验。首先映入眼帘的是白肉灵芝和紫芝的试验区。南平市农科所食用菌研究室主任王爱仙详细讲解了灵芝品种的筛选标准、栽培环境控制及采收加工技术要点。她特别介绍，不同灵芝品种在药用成分和市场价值上存在的差异，科学选用品种和精细管理是提升经济效益的关键。学员们纷纷驻足观察，就栽培基质配比、病虫害防治等问题与科研人员展开讨论。
研学团参观食用菌大棚内灵芝试验
随后，在南平市农科所助理研究员赵俊敏的引导下，大家参观了龙爪菇畦式栽培试验。赵俊敏就龙爪菇的生物学特性、栽培周期及市场前景进行了简要介绍，并就畦式栽培模式的优缺点与学员展开交流。一位学员感慨道：“以前只听过龙爪菇，今天现场见到它的栽培方式，开阔了眼界！”
研学团参观龙爪菇畦式栽培试验
工厂探秘：现代化栽培技术实操展示
在福建省食用菌体系岗位专家、南平市农科所推广研究员巫仁高的带领下，学员们走进龙爪菇工厂化栽培房，实地观察了智能温控系统及自动化喷淋设备，并了解菌棒标准化管理流程。巫仁高结合设备运行机制，详细介绍了工厂化栽培可通过环境精准调控实现全年无休生产，降低人力与资源成本。工厂化是未来食用菌产业升级的重要方向，南平市农科所食用菌科研团队在龙爪菇工厂化栽培领域已积累成熟经验，可提供相关技术支持。
研学团参观龙爪菇工厂化栽培试验
充电赋能：提质增效技术专题培训
实地观摩结束后，南平市农科所食用菌科研团队为学员开展了技术讲座。巫仁高以《龙爪菇培育技术》为题，从机制研究、栽培技术、病虫害综合防治等方面展开技术剖析，并结合南平市实际案例，为学员提供可落地的增产方案。针对龙海区农业农村局关注的竹荪种植技术，赵俊敏分享了《竹荪轻简高效栽培技术》，引发热烈讨论。
龙海区农业农村局带队负责人总结称，此次活动不仅学到了实用技术，更深化了对南平市食用菌产业链的理解。一位农民代表感慨：“以前种菌全靠老经验，今天亲眼看到科学种植的成效，回去一定要把学到的技术用起来！”
提质增效技术专题培训
本次活动由南平市农科所食用菌研究室与漳州市龙海区农业农村局联合主办。南平市农科所食用菌科研团队充分发挥研发优势，倾囊相授，提升了种植户在食用菌种植、加工领域的综合能力，为助力漳州市龙海区食用菌新品种的推广和乡村产业振兴发挥了重要作用。今后南平市农科所将继续通过对外技术交流、联合培训等方式，推动福建食用菌产业山海协同创新和绿色高质量发展。（供稿单位：南平市农科所 作者：王怡暄）
