有市民爆料称，在厦门一处高速大桥下存在注水牛窝点。记者蹲点发现，为了谋取暴利，该窝点人员每天给7-8头活牛灌注水，短短几分钟内，每头牛注入约几十升的水。在注水过程中，牛出现挣扎和流口水等应激反应，而灌入的水来自边上的一处露天水泥蓄水池内，水质浑浊。
另外，记者还留意到，该窝点人员在4年前就曾因注水牛问题被警方刑拘。
在深入调查中，记者发现这伙人十分警觉，不久又转移窝点，来到泉州南安德发肉牛养殖厂内买牛，并在厂区内直接进行注水操作。
记者对这群人员进行了跟车调查，发现这些注水牛被运往了厦门夏商黄金香食品有限公司集美肉联厂内宰杀，之后被送到了厦门思明区嘉禾路的啊彪牛肉面以及湖里区禾山路的开口乐食品有限公司。
近日，南安市农业农村局、厦门集美区农业农村局等相关部门根据记者反馈的情况展开了突击检查。
泉州南安德发肉牛养殖有限公司负责人表示，日常确实对厂区缺乏监管，接下来会进行整改。
执法人员查询发现，注水人员进入厦门黄金香集美肉联厂时未使用开口乐公司名义，而是换了另一家企业的名头。
厦门夏商黄金香食品有限公司品技部工作人员
因为我们并不知道这个牛来之前，它半道上会出现什么情况，我们只是拿这个检疫票对完之后，确保它是经过官方检疫，然后再送过来的，中间发生什么事这个确实是很难监控。
目前，集美区农业农村局已对黄金香集美肉联厂内的牛肉进行抽样送检，将根据检测情况做进一步处置，南安市农业农村局也已经开展调查工作。
