我国以秦岭为界，将中国划为南北两个地区，秦岭就像一道天然的屏障，它阻挡了北方冷空气南下。秦岭的存在，不仅在地理上将中国划分两个地区，在饮食文化、气候也有极大的区别。
例如北方人爱吃面食，南方人却喜欢米饭。北方冬季少雨寒冷干燥，南方冬天多雨寒冷潮湿。而作为一名植物科普博主，笔者认为南北差异最大的其实就是植物了。你像南方种不出来苹果树，也结不出来苹果。北方种不出荔枝树、龙眼树，也结不出来荔枝、龙眼。
俗话说“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”，说明生物和环境的不同，也会造就植物与众不同。而今天要给大家分享的这种植物，它就是南方特有野生果树之一，这种植物（野果）就是余甘果。今天笔者就来带大家，认识并了解这种奇特的植物（野果）。如果你是北方人，夏天去南方南方沿海地区旅游，那么一定要尝尝它的味道，非常奇特。
认识余甘果、了解余甘果
余甘果，原产于中国南方，它因其果实成熟之后，吃起来味道苦涩，但很快有回甘滋味，以其独特的味道口感而得名余甘果。在宋代《本草图经》中就记载了这种野果名字的由来，说：“余甘子......初觉味苦，良久便甘，故以名也”。
余甘果原名庵摩勒、阿摩勒、阿末罗果、摩勒果、庵摩落迦果，非常典型的印度名字，相传它是唐代的时候跟随佛教的传播引入国内的，至今佛教大量文献中都有关于余甘果的文字记载。在《海药本草》里说：“余甘果，摩勒果是也”。也有人叫它余甘子、油柑子、油甘果，例如在两广地区，云南人则喜欢称它为滇橄榄。
余甘果是大戟科叶下珠属常绿小乔木或者灌木，它高可达8米左右。余甘果4-5月开花，6-7月份果实成熟，成熟之后的余甘果肉质，表面有很明显的棱，呈黄绿色或者赤红色，有点像我们儿时吃的李子。唐代文献《唐本草》中就详细记载了余甘果的外形特征，说它：“树叶很细像合昏，花黄，实似李柰，青黄色，核圆，六、七棱”，描述的就是我们今天的主人公余甘果。
目前这种植物在我国主要分布在两广地区，云南、四川也有少量分布，是一种喜温暖忌霜冻的热带植物，在北方基本上看不到它的身影。
余甘果的价值
余甘果树是一种非常具有开发价值的果树，是联合国卫生组织指定在全世界推广种植的三大保健植物之一，可以说全身是宝。首先余甘果是可以食用的，其口感非常的特别，刚吃的时候有点苦涩，但是几秒钟之后，嘴里会感觉到非常明显的回甘，非常独特的味觉体验。
余甘果吃法众多，除了吃，还可以用来榨汁，制作果汁饮料。或者撒点辣椒面蘸着吃，也可以用来炖汤。余甘果不仅现代人爱吃，其实在古代它也是一种非常受欢迎的水果，古代很多文献中都有关于油甘果的食用记载。例如《本草拾遗》说：“取子压取汁”，大概的意思就是说将余甘果制作果汁饮料喝。
另外宋代《本草图经》里也有提到：“余甘果鲜果啖用”，同时期的《本草衍义》李又说：“余甘果为末，作汤点服”，可见余甘果在我国有着非常悠久的食用历史。
余甘果不仅可以吃，它的药用价值也非常的高，号称“众药之王”，古代印度传统医药中更是将余甘果视为“圣果”。我国1977年的《中国药典》，余甘果就是首批“药食同源”的品种之一。古人认为余甘果味甘、酸、涩、凉，拿来入药，清热凉血、消食健胃、生津止咳。你像感冒咳嗽、咽喉痛，夏天烦热口渴，都可以用到余甘果。
所以这个夏天如果你打算去云南或者两广、福建地区旅游，那么一定要尝尝它的味道。余甘果在南方沿海地区很常见，因为它不仅是果树，同时也是非常优良的绿化植物。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于余甘果了解了吗？你听说过余甘果吗？你有吃过余甘果这种野果吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
