日前
桥头某小区业主反映
小区绿化带内出现了成片的野生蘑菇
为避免群众误食，桥头市场监管分局接到市民反映后，迅速联合小区物业工作人员前往现场。经初步鉴别，这些野生蘑菇伞盖白色、表面光滑，与常见毒蘑菇特征高度吻合，存在较大安全隐患。
执法人员立即对疑似毒蘑菇进行全面清理，铲除并封存样本，同时联系专业检测机构开展毒素检测。
据悉，毒蘑菇毒性剧烈，误食后最快半小时即可出现中毒症状，严重时可导致多脏器衰竭。近期持续阴雨天气为野生蘑菇生长创造了条件，极易出现毒蘑菇误采误食事件。为此，桥头市场监管分局立即开展应急宣教，通过派发宣传单张，业主微信群、公告栏、入户宣传等多种方式，提醒小区业主切勿随意采摘、食用小区内野生菌类，同时加强对儿童及老年人的安全教育。
接下来，桥头市场监管局将联合房管部门、小区物业加大对小区的公共区域的巡查频次，定期开展隐患排查。同时，持续强化食品安全科普宣传，提升居民自我防范意识，全力守护居民"家门口的安全"。
毒蘑菇毒性成分复杂，误食可能引发恶心、呕吐、脏器损害等严重后果，甚至危及生命。目前，市场上的蘑菇种类繁多，仅凭外观难以辨别是否有毒。为避免市民误食，提醒广大消费者不要在路边摊贩或来源不明处购买蘑菇，特别是不认识、没吃过的品种。
食品生产经营者应严格落实进货查验制度，严禁采购、加工、销售来源不明的野生蘑菇。桥头市场监管分局将加大对农贸市场、超市、餐饮单位等场所的巡查力度，一旦发现违规行为，将依法严肃处理。
蘑菇界头号“毒王”
已致上百人中毒
据中国疾病预防控制中心的统计，2004-2018年期间，毒蘑菇引起的死亡人数占全部食物中毒人数的40%以上。这是一个相当高的数字，远超有毒动物和有毒植物。
▲致命鹅膏（致命白毒伞）
在广东，有一些常见的剧毒蘑菇，叫鹅膏。包括致命鹅膏（白毒伞）、灰花纹鹅膏、黄盖鹅膏白色变种。
▲灰花纹鹅膏
▲黄盖鹅膏白色变种
▲黄盖鹅膏白色变种
其中最为常见的就是致命鹅膏（白毒伞），它被称为蘑菇界的“毒王”。致命鹅膏（白毒伞）含有剧毒，50克所含毒素的量足以毒死一个50公斤的成年人。误食后会引起严重肝损伤，导致多器官衰竭死亡，自2000年被发现至今，致命鹅膏在我国至少制造了30余起惨案，导致100余人中毒，超过60人死亡，死亡率高达60%以上，是名副其实的蘑菇界头号“毒王”。
▲致命鹅膏（致命白毒伞）
“致命鹅膏”含有致命剂量的鹅膏肽类毒素，会造成急性肝损伤，1个成年人吃1朵中等大小的“白毒伞”，就可能被毒死。
看到图鉴
也有人会说
“这么多，记不住怎么办？”
“怎样才能高效规避毒蘑菇呢？”
很简单，一句话
野外的蘑菇统统不采！不买！不吃！
图文：赖燕芳
编辑：邓佩珊
编审：香雅怡
出品：桥头镇融媒体中心
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