甲状腺结节的发病率逐年上升，病因比较复杂，跟人们的饮食习惯及生活规律等相关，当然也因为甲状腺彩超的普及，发现了临床触摸不到的甲状腺结节。
关于碘的平衡
宜减——地处沿海的居民长期进食大量含碘量高的海鲜，本身碘就不缺乏，加上平时食用都是碘盐，可能会引起碘过量。
近年来，有甲状腺结节症状的患者逐渐增多，就是可能与市民摄人碘过多有关。因此，建议大家不妨在做菜时，先把碘盐在油里炒一下，让其中的碘升华掉。
另外，注意不要长期、连续、过量地食用海鲜，提倡饮食荤素搭配，做到膳食平衡。
如果因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量。可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等，同时维生素B群需求也要注意补充。
宜加——如果是因为缺碘造成此病的患者在日常的生活中要吃一些含碘量高的食物，如海带、紫菜、龙虾、甲鱼等海产品。
如果存在甲状腺功能减退，除了摄入含碘量高的食物外，同时也需要忌口，例如卷心菜（内含1，5-乙烯-2-甲基-噁唑酮）、大白菜（内含goitrin）、大豆（不包括已经煮过的豆奶）、白萝卜。
这些食物可以帮助消结
患有甲状腺结节的患者宜常吃具有消结散肿作用的食物，如油菜、芥菜、猕猴桃等；还应常吃具有增强免疫力的食物，如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。
以下食物则不宜食用
首先是避免刺激性食物如茶、咖啡、酒；其二是忌辛辣刺激性食物，如葱、花椒、辣椒、桂皮等；同时要忌肥腻、油煎食物。
除了饮食之外，还要注意劳逸结合、保持健康的生活和工作方式。
通常甲状腺结节等甲状腺病的发生，多与情绪失调密切相关。因此保持良好的心态、乐观的生活态度，可明显减少甲状腺病的发生。
而过度劳累极易降低人体免疫力，加重甲状腺的负担，长此以往甲状腺处于一种不稳定的状态，在受到外界因素的影响下，就容易发生病变。
湖南医聊特约作者：湖南妇女儿童医院 吴亮
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