发哥，龙泉当地的知名苍蝇馆子。
或许你是第一次听说，谈不上多么惊艳，
一家接地气的市井小馆，有时还需要拼桌，
节假日门口还在排队，没有菜单、没得服务，只有味道……
龙泉当地一家有名的苍蝇馆子，环境是典型的老破小，加之人又多，有时去店里简直坐不到，甚至还要跟你别人拼桌坐……
从进店起，感觉就像自助餐似的，自己去找老板，结果老板喊我们先找位置再点菜……
没有菜单，因此点菜的过程也是需要耐心，去问老板或者看别人桌子的菜。
恰逢最近放假，现场的人简直是多爆了，若不是我们几个人眼睛尖，差点没抢到位置……
负责拌菜的大姐有点急躁，可能也是太忙的缘故，问半天就回你一句……
拌菜的种类就那几样，要吃啥直接指到喊，分量整得还是很足的！
肝腰合炒
火候整得很到位，肝腰合炒这道菜就是考验厨子的火候掌控力，多一分就老了，少一分就醒，猪肝嫩又入味，腰花虽然少了点，但是味道也是相当巴适！
泡椒的辣味贯穿始终，整盘菜油气很大，适合下饭吃……
鱼香茄饼
这算是他家的一道招牌菜，很多老顾客一来就点这道菜，茄饼充分吸收了料汁，酸甜可口，小娃娃都爱吃……
凉拌猪头肉
一道很家常口味的凉拌菜，猪头肉整的多，拌菜的时候，专门喊大姐把味道整重了点……
结果吃完了才发现，直接喝了一大瓶矿泉水！
尖椒回锅肉
个人感觉最值得点的一道菜！
可能是厨子经常炒这道菜的缘故，技艺早已烂熟于心，火候、调味都很到位，吃第一筷子的时候，我们一行人就都说好吃，后面要不是人太多了，懒得等，否则还真想再点一盘……
*本文所涉及的店铺，仅代表作者个人口味喜好及体验感，仅供我们粉丝朋友参考*
