作者 | 彭圣婕
“相看两不厌，只 有敬亭山 ”，诗仙笔下脍炙人口的诗句里，藏着最适宜春日踏青的“江南”——宣城。
宣城自古诗人地，坐拥“桃花潭水深千尺”的泾县、怀抱“欲上青天览明月”的谢脁楼。这座钟灵毓秀的皖南小城也被冠以“一城山水半城诗”的美名。
△宣城风光。（图/视觉中国）
南齐诗人谢脁于此任太守时开创山水诗新风、李白7次到访并在此写下80多件作品，宣城的文脉里流淌着3700多位诗人的28000余首诗篇。宣纸、徽墨，古来昌盛的文风还存生了闻名天下的“文房四宝”。
来到宣城，仿佛迈入了读唐诗宋词时浮于脑海的景象中，目之所及都是诗词中的春和景明。
镶嵌于层层青山、霭霭云烟间，318国道这段蜿蜒在皖南的120公里自驾长廊，被称为“江南天路”。长江为界，从富庶的平原到徽岭山区，诗句勾勒出宣城的旖旎风光。
△皖南川藏线。（图 / 视觉中国）
有趣的是，“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”，这段千古绝唱的莫逆之交，却始于一出“骗局”。相传天宝十四年李白行至宣城，对他仰慕已久的泾川豪士汪伦以“十里桃花，万家酒店”相邀，李白欣然而至，才发现只有名为桃花的清潭和一家掌柜姓万的酒店。
而今沿石板街漫步，到万家酒店尝一杯据说当年李白畅饮的佳酿，再登上西岸的怀仙阁远眺，依稀可见那段奇缘。
△桃花潭西岸，怀仙阁。（图 / 视觉中国）
彼时的汪伦虽是戏言，但李白的眷恋却印证了桃花潭的美好。亚热带季风和重重山水锻造走不出的云雾，仿佛诗仙笔下未干的墨迹。
县志《桃花潭记》称其“层岩衍曲，回湍清深”“清泠皎洁，烟波无际”，逢春雨绵绵，晨雾中野渡，尤其惊艳——熹微的橘金色融合在浓浓的白雾中，水面泛着粼粼波光，倒映着两岸青山如黛……
△晨雾中的桃花潭。（图 / 视觉中国）
若似谢脁一般“人生在世不称意，明朝散发弄扁舟”，就能欣赏到储家滩的西津野渡那一卷水墨江南。
烟波辽阔下碧波万顷，环顾四周皆是草木郁郁葱葱。氤氲之中，宁国湖光映照出极致春色。身在筏上坐，魂在画中游，你大抵会恍然大悟——原来中国画里泼墨山水的潇洒不是意象，竟是写实。
△雨后的储家滩。（图 / 视觉中国）
踏青当然还少不了上春山，李白严选的敬亭山，就成了宣城之旅必打卡之地。
登高不仅能够远眺云雾缭绕中的层峦叠嶂，敬亭绿雪茶园萦绕的茶香亦足以净化人心。漫步这片山林公园最值得留意的还是广教寺双塔——如镜像般东西相望，双塔均为七层仿木结构砖塔。任山间浮云聚散，它们的古朴和泰然似在告诉行人，李白来或不来，敬亭山还是敬亭山。
△敬亭山。（图 /图虫创意 ）
青弋江不仅淌过一派春色，更孕育出举世闻名的“江东纸白如春云”——宣纸。
除了当地得天独厚的青檀皮和沙田稻草成就了纸质的柔韧与匀称，宣纸制作还对水极为苛刻。据说泾县乌溪村拥有两股从深山中流出的山泉水，分别呈弱酸性和弱碱性。弱酸性水适合原料的制浆与蒸煮，弱碱性水则用于捞纸工序。水质纯净、微生物少、水温偏低，两者结合后又刚好酸碱度适中，使纸张具备耐老化性能，因而赋予了宣纸漫长的生命。
△古法制作宣纸。（图 /视觉中国 ）
但宣纸最依赖的，毋庸置疑还是那108道纯手工操作的工序。今天，当我们轻轻捻起一张无瑕的宣纸，仍然能在指尖触碰到宣城人千年以来的温厚和执着。
想要倾听宣纸的前世今生，不妨一探点缀在皖南川藏线上的珍珠——中国宣纸文化园。“彩摇金翡翠，光冷玉蟾蜍”，亲眼见证一刀宣纸的诞生，胜过任何传说。
值得一提的是，整个场馆采用现代科幻的风格，无黑白以外的杂质；以宣纸为造型，线条间有一种翩跹的灵动。别出心裁的古今碰撞，“高级感”四溢，随手一拍都是质感大片。
△中国宣纸文化园。（图 /视觉中国 ）
不过，来到宣城，中式美学最顶级的浪漫，还得看徽派建筑的青瓦白墙。
拜别门庭若市的宏村，走到“江南天路”的终点，与世隔绝的查济古镇早已静候多时。民居依山傍水、错落有致——这里拥有中国现存最大的明清时期古村落，是木与石的顶峰相见。岁月无法磨灭的精巧工艺，就藏于巧夺天工、琳琅满目的石雕、砖雕、木雕间。
△查济古镇。（图 /图虫创意 ）
于查济古镇闲庭信步，可见阡陌交通、鸡犬相闻，与陶渊明笔下的世外桃源别无二致。溪边妇女洗菜捶衣，炊烟会随日暮降临而袅袅升起……隐居的尽头，有梦是徽州。
如果说查济古镇因地理位置较为闭塞，满足了现代人对隐士生活的全部想象。水东老街浓郁的烟火气，更能展现宣城灵动丰满的市井生活。
曾为宣城的商贸重镇，水东老街1500米石板路的斑驳还依稀可见当年的繁华。时光封存的生活气息，还萦绕在传统宣城人取水的五道井十八踏周围。
在水东老街，花上10块钱就能在面对面的两家私人博物馆里，一睹徽州腔调——皖南皮影博物馆还原了皮影戏的舞台和道具；由一座清代徽派老宅改造而来的皖南民俗博物馆，则用包括婚俗花轿、傩戏面具等在内的2000多件民间古董，还原了皖南生活。
△水东古镇皮影博物馆。（图 /视觉中国 ）
就着午后的光影，最适合在黛瓦连廊下喝着一杯三毛钱的大碗茶。刚出锅拉着丝的水东蜜枣，会在舌尖定格下这一刻的惬意。但不要被这一刻的甜糯绵软欺骗，宣城的美食志，可是一部浩浩荡荡的碳水传奇。满满当当的配菜用料，则是米和面搭台唱戏时不变的配角。
随意走进一家店铺，点上一锅铺满豆皮和兰花干的麻辣粉丝，没有这种热气腾腾所治愈不了的疲惫；扎实的手工拉面也是一个不错的选择，无论是猛火炒还是裹满红油汤，丰富的食材都会一次次惊艳你的舌尖。
绩溪一品锅和水阳三宝，是宣城人的骄傲。“一品锅”之名，相传为乾隆下江南时所赐；胡适在北大用它来招待梁实秋的佳话，又奠定了它“文人宴客天花板”的地位。
△徽州水阳三宝。（图 /图虫创意 ）
鸡块、笋干、蛋饺……层叠珍馐浸泡在琥珀色的高汤中，鲜美异常。传统的水阳三宝用鸭肠卷起鸭掌和鸭翅一同晒干，配上豆干炖煮，便成就了一锅汤汁浓郁、有嚼劲的硬菜。
哪怕随意停驻在路边，滋滋冒油的宁国粑粑和蒿子粑粑也会为你续满能量。油亮亮的豆角、笋丁、豆干混着鲜肉的馅料能将面皮撑成一个球——据说这还被视为是宁国富庶的象征，主打一个让食客吃得尽兴。
△馅料饱满的宁国粑粑和麻辣粉丝。（图/小红书截图）
在宣城，可谓行迹所至，步步皆为惊艳。阔别江浙沪的喧嚣，宣城不会因为“上江人文之盛首”的美誉抑或“一生痴绝处，无梦到徽州”而动摇。它只是淡淡地立于气韵悠长处，只因江南好春光，半数都偏心地倾斜到这里。
编辑：曾宝气；校对：严严；排版：彭圣婕
“你想去一趟宣城吗？”
