你家有存白酒的习惯吗？
白酒，这一口传承了千年的“中国味道”，早已不只是一杯简单的饮品。它可能是老友重逢时的热泪盈眶，是年夜饭桌上的团圆象征，甚至是孩子成家时的珍贵贺礼。
无论是茅台、五粮液这样的“硬通货”，还是地方特色的老酒，家家户户总会有那么几瓶“压箱底”的宝贝，小心翼翼地存着，就等某个重要时刻开封。
可是很多人并不明白，放错了地方，再好的酒也可能变成“苦水”，香气散尽、口感寡淡，甚至染上一股怪味。
这一期就跟大家聊聊存酒的“四不放”原则。家里有酒的朋友千万避开这4个地方，否则存得越久，酒越难喝！
01、阳光能直射到的位置
白酒最怕什么？晒！太！阳！有人觉得把酒摆在窗台或展示柜里，既美观又能显摆，殊不知阳光一照，这酒可就遭了殃。时间一长，原本浓郁的酒香会被晒得七零八落，开瓶时闻不到香味不说，酒液颜色也可能变浅，喝起来又冲又涩，完全没了层次感。
所以，阳台、窗边、汽车后备箱这些“阳光重灾区”，再贵的酒也别往里塞。存酒要像保护皮肤一样，防晒！避光！
02、有异味的地方
白酒的酒精含量高，天生就是个“嗅觉灵敏的吸味器”。如果你把酒藏在厨房、卫生间旁边，或是和香水、樟脑丸放一起，那可真是“自毁好酒”。
油烟味、化妆品味、甚至新家具的甲醛味，全都会被酒液慢慢吸收。最后喝起来，明明是粮食香，却混着一股洗洁精或油漆味，简直暴殄天物！
邻居李叔爱囤酒，图方便把酒堆在厨房角落。结果请客开了一瓶五粮液，客人喝了一口皱眉：“这酒咋有股炒菜味儿？”李叔这才发现，酒瓶上早就沾满了油烟……所以说，存酒要远离一切“气味源”！
03、有湿气/潮湿的地方
有人觉得“低温能保鲜”，干脆把酒塞进冰箱。还有人跟风学古人“埋土藏酒”，结果挖出来一看，酒瓶长毛、标签烂光，酒里一股泥巴味！
其实白酒最怕潮湿，无论是冰箱里的冷凝水，还是土壤中的湿气，都会悄悄腐蚀瓶盖和标签，甚至让酒体受潮变质。
前几年网上流行埋酒，有位网友花大价钱买了一箱某品牌高端酒，埋进自家后院。三年后挖出来，酒瓶绿毛丛生，酒液浑浊发酸，活生生把好酒存成了“土味酱油”！
所以，存酒别搞“行为艺术”，老老实实待在干燥的地方比啥都强。
04、温度波动大的地方
这是很多人忽略的一点！白酒虽不像红酒娇气，但也经不起“忽冷忽热”的折腾。
比如把酒放在暖气片旁、空调出风口下，或者朝北的房间里冬冷夏热，温度频繁变化会导致酒体分子结构不稳定，香气挥发加快，口感变得粗糙。
美家指南小课堂：存酒的正确姿势：记住这16字口诀！
说了这么多禁忌，到底该怎么存酒呢？送你一句口诀：
“阴凉干燥避光照，直立静置少搬动。原装密封防串味，三年五载香更浓。”
阴凉干燥：地下室、储物柜底层或专门的酒柜都是好选择。
直立存放：避免酒液长期接触瓶盖（尤其是陶瓷瓶），防止腐蚀。
别手欠！没事别老挪动酒瓶，震动会影响酒体老化的稳定性。
