美味番茄牛尾汤，简单做法全解析！

番茄牛尾汤｜超详细做法老公连吃3大碗！
其实很简单，按我步骤绝对成功✅

用料

牛尾

600克

洋葱

1个

料酒

4勺

若干克

香叶

1片

土豆

2个

八角

3个

西红柿

2个

N片

1根

花椒

数粒

大蘑菇

1个

番茄牛尾浓汤 不踩雷做法！的做法

1. 1️⃣. 牛尾块若干，洗净，凉水泡1小时左右去血水；

1. 
   2️⃣. 冷水下锅，放入姜片、花椒粒、八角2颗、一根葱、2勺料酒，水开后煮8分钟左右煮掉血沫喝腥味，洗净，沥水备用；

1. 3️⃣. 切洋葱一颗、土豆切块、大蘑菇切块，番茄开水烫一下撕掉皮（这步忘拍了），备用；

1. 4️⃣. 锅中倒入油，烧热，下洋葱炒至略焦，捞出备用。个人觉得白洋葱更甜一点的口感比紫皮洋葱更适合番茄味的汤；

1. 5️⃣. 将焯水过的牛尾下油锅煎一下，加姜片、葱、花椒数粒和八角一颗；
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1. 6️⃣. 炒香后加入开水没过牛尾多一点，放2勺料酒大火烧开转中小火炖2小时；

1. 炒一会儿～

1. 7️⃣. 下油锅炒番茄块➕土豆块，倒适量番茄酱，翻炒出番茄沙和汁水，再加入蘑菇块炒一下，然后倒入牛尾砂锅中大火炖半小时，炖至浓稠。起锅时加入3勺生抽、3勺盐、1勺鸡精（调料根据个人口味调节），放入葱末；

1. 
   8️⃣. 最后一步就是吃啦！哈哈哈色香味俱全！小心烫口哦老公连喝三大碗赞不绝口！
   哈哈，喜欢这道菜的小仙女们赶快做起来吧！很简单哦，按照我的步骤不会踩雷嘿嘿

1. 点个蜡烛吃烛光晚餐啦啦啦～ 在家也可以很浪漫呢 其他菜还有姜葱彩衣鱼、tiger大虾、蒜蓉菠菜！今天晚餐太好吃了，配个嘿嘿