仔细想想咱中国人真是有意思，二十四节气换着花样过，真不止是吃吃喝喝那么简单。立夏是夏天的头一个节气，其实“立”就是开始的意思，仿佛是专门给炎炎夏日办场开幕式。老家老人还爱说“春争日，夏争时”，这节气到了，田野上种瓜点豆、家家插秧抢时光，既有仪式感又满满生活气息。
关于立夏的习俗，我越长大越发现，原来南北方差别还挺大。我小时候在江南，最常见的立夏仪式其实是“尝新”：新打的樱桃、头茬青梅、刚收的麦粒，分点给邻居、家人尝鲜，先给祖宗供上一份，然后才算正式入夏。还有那个乌米饭，乌黑糯乎乎的，小时候一直以为是侧柏籽或桑叶弄的，长大才晓得原来要用乌桕叶泡米，那颜色入得深、香气淡淡甜，配点咸鸭蛋跟咸菜，绝了。现在虽然城市超市里偶尔也能买到“预包装乌米饭”，但味道和小时候自家门口柴灶蒸出来的，真的是天差地别。
还有个习俗，叫“立夏秤人”。说来有点好玩，老辈人觉得立夏这天把家里大人小孩都用大木秤称一遍，可以防疰夏。啥叫疰夏？简单讲就是遇到季节转换，身体犯困无力、容易生病。老人爱说：“立夏秤人不疰夏，过秤当头精神到。”我小时候每年也都被抓去“称一称”，其实不过是全家聚在一起，大家哈哈笑一场，讨个吉利，顺便攒点精神气。
说到这里，最有仪式感的还是斗蛋。要说斗蛋这事儿，没有哪个孩子不喜欢：立夏那天，剥了壳的熟鸡蛋装在自制的五色彩线网兜里，一群小伙伴互相敲、互相比壳硬。传说谁的蛋最后没被敲破谁就是“蛋王”，能保全夏不生病。记得我爸那会儿还爱叮嘱：“鸡蛋要大火煮，冷水凉皮，蛋壳才硬。”那一年我赢了三轮，得意地跑回家喊：“妈，我是今年的蛋王！”现在回想起来，更多的不是蛋香，而是那种邻里之间热络、天真欢快的氛围，真让人怀念。
除了这些热闹的项目，立夏的饮食也是大有讲究。南方更讲究“尝三新”，新鲜上市的豆类、瓜果纷纷上桌，青蚕豆、豌豆、笋尖，配上乌米饭、咸鸭蛋和鲥鱼，清淡解腻。北方更喜欢炖菜、煮饭粥，寓意着接下来夏天日子红火、肠胃也能顺顺利利过三伏。记得我有一回大早上专门去菜市场瞧热闹，发现不少大叔大妈讲究着买豆苗、头水苋菜，还有早市的白糖樱桃、小麦新面，都说这是刚好入口的“夏天鲜”。东北那边的朋友跟我说，虽然才刚刚解冻，地里没啥能收的菜，但立夏时往往炖锅肉、家里自制蛋顶大碗饭，家族聚聚，热闹也是仪式感。
讲到仪式感，不得不说这些应节食物其实也有“价格门道”。立夏前后，菜场新鲜豆类刚刚上市，价格往往比平时要贵一成，早樱桃、枇杷等新果也水涨船高。“尝新”买点解馋就行，“囤货”绝没必要了～最“黑暗”记忆是小时候碰上天公不作美，春雨下多了市场紧张，菜价直线上扬，老妈不高兴直接感慨：“立夏这年头，连颗青豆都得攒着吃！”
我印象里最值的其实还是农贸市场里的土鸡蛋。随着立夏“斗蛋”风潮，摊主们熟门熟路地吆喝：“要斗蛋就挑这款，大火煮硬壳！”每年这几天鸡蛋销量都能翻几倍。去年我特意做了实验，买了散装菜场鸡蛋和超市标着“有机土鸡蛋”的蛋回家“斗蛋”，没想到便宜的菜场蛋比有机蛋还硬壳，孩子们都笑成一团。这事儿别太当真，图的就是图个乐和心安理得的情怀罢了。
说到选购，老一辈的经验如数家珍。买蛋看大小均匀、表皮微糙，用手抬一抬不打滑，还有老技巧“听声敲壳”：好蛋虚实相生，轻轻一敲有“脆响”。买豆、新鲜果就要闻味儿，没农药味、瓜果清新才放心。乌米饭能买到当然好，没有就自家蒸点豆饭凑凑热闹，接个地气，比啥都踏实。
体验最深的就是节气一到，心里那份“过老节”的劲头：小区微信群里有人组织斗蛋大赛、幼儿园老师让孩子带蛋上学，连大品牌超市都开始推“立夏节气盒饭”，套装礼盒价格还能翻一倍。老实说，仪式感再多，也不能忘了立夏背后的“顺应时令、食养身体”这层意思。到了夏天，新陈代谢加快，人容易烦躁、没胃口，这会儿更该少点油腻、多点清淡，多吃果蔬、粗粮，养心安神，家里老人还会煮点绿豆粥、百合汤，真是处处体现精细～
当然，说这么多，最让我触动的其实是，每一个节气习俗，都是家人团聚、邻里互动的好时机。无论是斗蛋赢了大笑，还是“尝新”分享惊喜，又或是被妈妈唠叨地“顺时进补”，这些点滴小事，才是记忆中最“有温度”的部分。想想看，哪怕是在城市钢筋水泥里，咱们还能记得这份传统、还能守着这份讲究，其实也挺幸福的。
所以，今年立夏，你准备怎么过？我已经提前准备好乌米饭的黑色染汁、一筐新鲜本地蛋，就等着家人围坐餐桌，斗蛋斗个响、尝新尝个鲜、再来个大秤称——希望咱今年都能力气大“一万”哟！
最后私心说一句：传统节气的味道，其实比任何仪式都弥足珍贵。希望接下来的夏天，我们都能顺顺利利，身体健康，心情舒畅。
