5月1日12时
至9月16日12时
浙江全面进入海洋伏季休渔期
象山石浦，渔船入港。
实施伏季休渔制度将有效降低海洋捕捞强度、保护水生生物多样性和水域生态环境。
在海洋伏季休渔期间，浙江省刺网、灯光围（敷）网、笼壶类和桁杆拖虾等4种作业类型渔船，可以申请专项捕捞许可。根据相关通告，浙江省今年的专项特许捕捞申请时间有所调整，8月5日12时起（往年为8月1日12时），符合条件的上述4种作业类型渔船，可通过申请专项捕捞许可的方式，允许捕捞虾蟹类、中上层鱼类等资源。
图源：浙江海洋经济公众号
5月8日起至8月5日，全省范围内将禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、虾蛄、龙头鱼等8种海洋捕捞冰鲜或活体水产品，包括农贸市场、超市、临时摊点等各类市场及饭店、大排档等餐饮场所，远洋、养殖或进口海鲜将作为市场补充。
虽然东海进入休渔期
不过，象山的美味版图
依旧丰富
湖鲜、河鲜、小海鲜
还有各种风味小吃
今年的“五一”假期
快来象山感受舌尖上的盛宴
PART.01
抓紧时间吃海鲜
5月8日前
在象山还能吃到
带鱼、银鲳、虾蛄、龙头鱼
等8种海捕水产品
这个时节的虾蛄非常肥美
较为常见的做法有
白灼、盐水煮、椒盐等
还可以炒年糕
肥美的鲳鱼、银鳞闪烁的带鱼
清蒸、葱油、红烧、油煎
通过不同的烹饪方式
给人以不同的味蕾享受
象山人通常称呼龙头鱼为“虾潺”
其味道鲜美嫩滑
龙头鱼晒干后便是龙头鲓
是象山人老底子的味道
看到这里
还不抓紧时间来象山
吃一顿海鲜大餐
PART.02
时令小海鲜
花蛤、蛤蜊、蛏子
海瓜子、淡菜等贝类小海鲜
不在休渔期的禁售范围
这个时节的蛏子
饱满肥嫩
用新腌制的雪菜焖煮
咸淡适中，味道鲜美
淡菜（紫贻贝）
有着“东海夫人”之称
外壳黝黑、肉质鲜美
蒸熟后，沾着酱油
香软可口，入口即化
新鲜的无沙泥螺，洗净后
加上各种调味料
或腌或炒
就成了象山人的“压饭榔头”
PART.03
养殖类海鲜
这段时间
还有许多养殖类的
海鲜可供选择
象山养殖大黄鱼
雪白的蒜瓣肉质
自带鲜美滋味
配上雪菜，照样鲜美
石斑鱼
有海中鲤鱼之称
烩、炖、煨、烧，都很美味
还有海鲈鱼
其烧法多样
烩、炖、煨、烧，各有滋味
一道土烧海鲈鱼
是许多人的心头好
五一假期
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来源：宁波发布
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