用料
草莓粉（珍珠用）
10克
木薯淀粉（珍珠用）
50克
水（珍珠用）
50ml
细砂糖（珍珠用）
15克
牛奶（饮料用）
200ml(1杯为例)
草莓粉（饮料用）
10克
细砂糖（饮料用）
酌情适量
草莓珍珠牛奶的做法
- 草莓粉可以买现成的，也可以自己用冻干草莓研磨。
- 我是自己研磨的， 这个看着好像一盘腮红哈哈哈
- 10克草莓粉和50克木薯淀粉混合均匀。
- 50克水加入15克糖加热至沸腾，再倒入上一步的粉中。（因为量比较小，所以尽量用小的奶锅）
- 搅拌并揉成光滑面团。如果有点粘手也别着急，冷却一下，多揉一会儿或者加入一些干粉就可以了。
- 取一部分搓成条状切成小剂子。
- 搓成小圆球，撒上一些干粉防止黏连。
- 水烧开后下锅，沸腾后小火15分钟。记得稍微搅拌一下防止粘住。
- 捞出过两遍冷水。这些量大约适合做三杯左右。
- https:/tanso.com.cn/m/mcwmm.shtml
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- 以一杯为例，200ml牛奶加热，先用一丢丢牛奶和10克草莓粉混合均匀后再加入剩下的牛奶，根据个人口味可以加入砂糖调味。再放入一些前面做好的草莓珍珠。
- 也可以装瓶，粉粉嫩嫩酸酸甜甜就是你。
