燕赵人民代表网讯(李强)为进一步加强节前食品安全检查，确保五一劳动节期间人民群众食品安全,近日，定州市高蓬镇聚焦重点领域、关键环节，开展“五一”节前食品安全检查行动，严守节日食品安全关。
定州市高蓬镇此次检查重点围绕生鲜肉类、粮油制品、糕点零食、酒水饮料等节日热销食品，严查经营主体资质是否齐全、食品原料采购是否落实索证索票和进货查验制度、标签标识是否合规、食品储存及加工操作是否规范、从业人员健康管理是否到位等内容。
定州市高蓬镇针对检查中发现的问题，现场督促完成整改。同时，对餐饮单位的后厨卫生、餐饮具清洗消毒、食品加工流程等环节进行细致排查，督促经营者严格落实食品安全主体责任，杜绝销售“三无”、过期变质及不合格食品。截至目前，检查各类食品经营主体18家，发现隐患3处，全部整改完成。
定州市高蓬镇在检查过程中，执法人员坚持“检查与宣传并重、监管与服务结合”，向食品经营者宣传食品安全法律法规和节日期间食品安全注意事项，要求经营者增强责任意识和风险意识，做好自查自纠。
下一步，定州市高蓬镇将持续加大加强“五一”期间市场监管力度，严厉打击各类食品违法违规行为，切实为广大消费者创造一个安全、舒心的消费环境，确保广大群众“舌尖”上的安全。
编辑：丁洁（实习）
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