番茄可是咱餐桌上的常客,酸甜可口,能做菜、能凉拌,还能当水果直接吃。不过呢,有些番茄可千万不能吃,一定要叮嘱家人忌嘴,别不当回事儿呀!
没成熟的青番茄
你看那青涩的模样,可能觉得等它再熟一点就能吃了,但实际上,未成熟的青番茄里,含有大量的龙葵碱。这可不是个好东西,吃了之后可能会让人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。
特别是小孩子和老人,他们的身体抵抗力相对较弱,更容易受到影响。所以啊,看到青番茄,可千万别嘴馋去尝一口,一定要等到它完全变红,熟透了再吃。
腐烂变质的番茄
有时候咱们买多了番茄,放着放着就发现有的开始烂了。有些人可能觉得把烂的部分削掉,剩下的还能吃。
其实这种做法,是不对的哦!一旦番茄开始腐烂,霉菌和细菌就会大量滋生,它们产生的毒素,可能会渗透到整个果实里。
即使把烂的地方去掉,那些看不见的毒素,还是可能进入我们的身体,对健康造成危害。所以啊,只要发现番茄,有腐烂的地方,就别心疼,直接扔掉吧。
长了芽的番茄
就像土豆发芽会产生毒素一样,番茄长芽后也会发生一些不好的变化。长芽的番茄口感会变得很差,而且可能会产生,对人体有害的物质。
虽然不像土豆发芽,那么危险,但咱也没必要,为了省这点食物而去冒险。要是不小心买到了,长芽的番茄,那就果断舍弃吧。
不明来源的野生番茄
现在有些人,喜欢去野外采摘野果野蔬,觉得那是纯天然、无污染的。但是啊,野生番茄可不一定安全。
我们不知道它生长的环境,有没有受到污染,也不知道它本身,是否含有有毒成分。万一误食了有毒的野生番茄,后果不堪设想。所以,不要去随意采摘,和食用不明来源的野生番茄。