在预制菜盛行、快餐文化冲击下，中餐现炒的 “锅气” 正渐行渐远，但一场科技与烹饪的深度融合正在悄然兴起，芯厨师 AI 炒菜机器人凭借前沿技术，复刻出中餐现炒的灵魂，成为餐饮行业的一场革新之旅。
精准控温，留住锅气
芯厨师 AI 炒菜机器人由长沙掌控火猴科技有限公司研发，搭载自研 AI 智能控温算法，12kW 超大功率配合急速升温算法，能在 15 秒内将锅温升至 300℃，其温度曲线逼近算法使烹饪温度与大厨手法高度一致，±1℃的温控精度通过锅温补偿算法精准把控火候，完美复刻中餐烹饪所需的 “热、快、干、香” 的锅气，让每一道菜都充满烟火气息。
全自动炒作，便捷高效
芯厨师 AI 炒菜机器人以全自动操作为特色，其智能控制系统能够精准地控制火候、时间和烹饪步骤，实现从食材投放、调料调放，火候控制，自动搅拌，甚至是菜肴完成后洗锅，全过程自动化。无论是复杂的多步骤烹饪，还是简单的调味翻炒，机器人均能一气呵成，大大节省了人力和时间成本，让厨房烹饪变得轻松而高效。
标准化生产，品质稳定
通过 “机器人 + 菜谱程序 + 智能管理系统 + 落地陪跑” 的闭环模式，芯厨师 AI 炒菜机器人帮助中餐连锁企业打破人力瓶颈，实现标准化生产，确保 “千店一味” 的品质。无论是同一门店的万次烹饪，还是不同门店的同步制作，都能保证口味一致。
高效出餐，降低成本
一台机器 240 秒最大出餐 5KG，一名操作员可轻松操控 3-4 台机器，效率相当于传统餐饮 3-4 位厨师的总和，有效满足高峰期出餐需求，同时降低人力成本。
场景丰富，应用广泛
芯厨师 AI 炒菜机器人已广泛应用于餐饮、酒店、社区等场景，为消费者呈上美味现炒菜肴，助力餐饮商家实现规模化扩张，推动中餐行业迈向智能化发展新征程。
芯厨师 AI 炒菜机器人以科技赋能烹饪，让传统中餐在新时代焕发出新的活力。它的出现，不仅解决了餐饮行业的诸多痛点，也为消费者带来了更便捷、更美味的用餐选择。 AI 炒的菜，不仅值得一试，更预示着餐饮行业的未来发展方向。
