【30年坚守,只为那口家乡味】
在巫溪马镇坝的巷弄深处,藏着一家比好多巫溪人年纪还大的土菜馆——乡村风味楼。
老板是地道的巫溪"老杆",30年前支起这口铁锅时,就立下了规矩:"
用巫溪好食材,做地道乡村菜!"
【每一口都是家乡味】
干煎宁·河鱼
鲜美的宁·河鱼,用祖传菜籽油煎至金黄,外酥里嫩到连骨头都能嚼!搭配老板秘制辣椒面,香得想舔盘子!
大宁党参汗蒸鸡
荣获重庆地标菜的硬菜! 大宁党参的甘甜渗入鸡肉肌理,蒸得软烂入味,汤头金黄透亮,喝一口从头暖到脚底板!
豆豉腊肉
农家熏制的柏枝腊肉,遇上巫溪豆豉简直绝配!肥而不腻,瘦而不柴,配碗白米饭能干三碗!
锅巴洋芋/洋芋磨巴巴
巫溪洋芋的神仙吃法!锅巴脆得掉渣,磨巴巴软糯回甜,两种吃法在嘴里开派对!
干洋芋炖腊蹄
干洋芋吸饱了腊蹄的油脂,沙沙的口感配上腊香,一年四季都是饭桌上的美味!
仔姜鳝丝
现划的土鳝鱼嫩到离谱,仔姜的辛香完美去腥,拌面吃更是一绝!
【味道是家的温度】
木桌椅、竹编灯罩……每个细节都透着朴实的乡村风情。服务员嬢嬢们操着地道的巫溪话,亲切得像是自家亲戚。
地址:巫溪县马镇坝西城紫都一期二楼
⏰营业时间:11:00-20:00
订座电话:023-51697222